西餐的菜主要有哪些
1、西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。头盘：开胃菜。有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。汤类：大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。
2、西餐主菜有：扒类别：牛排，羊排，猪排，鸡排，鱼排。粉类别：意粉，烤千层皮面食。烤类别：烤牛肉，烤猪肉，烤羊肉，烤鸡，法式烤派。油炸类别：炸鱼，炸虾，炸面包糠牛肉。西式煎蛋饼。
3、意式菜品意大利菜汤、奶酪通心粉、海鲜沙拉、意大利牛柳、披萨饼、罗马式鸡等菜品。美式菜品华道夫色拉，马里兰式炸鸡、各式铁扒、烤火鸡、橘子烧野鸭、姜汁橘酱鱼片等。
4、英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。同时fish and chips（鱼与薯条）是大众最熟悉的英式餐品。
5、西餐的菜品有：法式菜、英式菜、意式菜、德式菜、美式菜等。法式菜 法国菜式选料广泛，用料新鲜，加工精细，烹调考究，滋味鲜美，花色繁多。
洋果子店rose菜谱有哪些?洋果子店rose全部菜谱汇总
1、然后在鸡肉上面撒上洋葱，再加入香肠，最后放进去烤_，美味的秘鲁鸡肉炖煮即可出炉。以上就是洋果子店rose秘鲁鸡肉炖煮配方分享，有用就收藏下来吧，更多洋果子店食谱食材攻略可以到下方相关攻略查询哦。
2、然后在马铃薯中加入胡萝卜，再加入吐司，最后直接加工，美味的马铃薯沙拉三明治即可出炉。以上就是洋果子店rose马铃薯沙拉三明治配方分享，有用就收藏下来吧，更多洋果子店食谱食材攻略可以到下方相关攻略查询哦。
3、首先需要准备起司，然后把起司用生菜包起来，再加入吐司，最后直接加工，美味的生菜三明治即可出炉。以上就是洋果子店rose生菜三明治配方分享，有用就收藏下来吧，更多洋果子店食谱食材攻略可以到下方相关攻略查询哦。
4、西班牙国王饼是洋果子店rose中第939道菜谱，今天就给大家带来西班牙国王饼的制作配方，快来看看吧，希望可以帮到你。
5、然后在牛油果上加入吐司，再加入明太子，最后放进去烤_，美味的明太子酪梨飞碟三明治即可出炉。以上就是洋果子店rose明太子酪梨飞碟三明治配方分享，有用就收藏下来吧，更多洋果子店食谱食材攻略可以到下方相关攻略查询哦。
意大利名菜有哪些
1、帕尼尼、潘纳库塔、巴马干酪、Gelato冰淇淋、烩饭、烤宽面条、提拉米苏、饺子、蔬菜浓汤、菜肉馅煎蛋饼。在意大利十大名菜里，对于帕尼尼这个东西，有人可能会以为是肯德基那种，其实是不一样的。
2、意式烩饭——是一道菜品，属于家常菜，主料是大米，配料是肉馅、土豆、洋葱等，调料为盐等，主要通过烩制的做法而成。意大利披萨——在全球颇受欢迎，成为全球通行的小吃，主要原料有面粉，主要调料有西红柿酱等制作而成。
3、第二道是意大利面。意大利面是意大利餐桌上不可或缺的一道经典菜肴，有红色、白色、青色、金色等多种面条和酱料组合。其中最受欢迎的是红酱肉酱意大利面和意大利奶酪意面。
生日冷餐会菜谱
形状以及口感和口味。推荐菜品有：麻辣鸡丝、凉拌黄瓜、海带丝、拍黄瓜、凉拌皮蛋、葱姜蒜泥白肉等等。这些菜品不仅是冷餐会中的经典搭配，而且营养丰富，清爽开胃，非常适合夏季食用。
盐水鸭 盐水鸭是特色菜肴，既可以是家庭常见菜肴，也是酒店里常用于摆冷菜系的菜肴，需要用椒盐将其腌制，卤制而成，家庭制作可以简单一些。蒜泥黄瓜 在冷菜中，凉拌黄瓜也是大家喜欢的菜肴之一，清脆爽口，开胃下酒。
酸辣土豆丝：制作工艺 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
魔鬼蛋：这是西餐中很有名的开胃菜，因为有些辣的味道所以叫魔鬼蛋。
热菜 烤鸭：肉质鲜嫩，味道醇厚，是中式自助餐的代表菜品。糖醋排骨：酸甜可口，口感酥脆，是深受大众喜欢的菜品。麻婆豆腐：麻辣鲜香，豆腐滑嫩，是川菜的代表。宫保鸡丁：鸡肉鲜嫩，花生脆口，是一道经典的川菜。
普切塔Bruschetta-意大利人食谱的常见做法?
年意大利人Bartolema Scappi印刷了欧洲第一本烹调书，他主要记录了杏仁蛋白软糖和其他甜点的做法。 第一本由女人写作的食谱出自英国人汉娜？伍利之手，她在1664年出版了《烹调指导》，1670年出版了《女王般的厨房》。
意式蕃茄锅的常见做法?
1、把西红柿洗净，切块备用。起锅烧油，放入蒜瓣、姜片、葱段，小火煸香。倒入切好的西红柿块，煸炒一小会。加入冰糖、盐、番茄膏，中小火继续翻炒，直至汤汁浓稠。加入清水烧开，美味的番茄锅底就做好了。
2、加水或者高汤，大概到锅的三分之二容量， 大火烧开转小火，煨半小时以上。
3、首先，准备番茄、洋葱、芹菜、蒜和姜等食材。将番茄切成小块，洋葱和芹菜切成丝，蒜和姜切成末备用。锅中倒入适量油，加入蒜姜末煸炒出香味，接着放入洋葱和芹菜炒熟。
4、取2个去皮的番茄切丁放入料理机打成番茄汁倒入碗中备用。3剩下的西红柿切块备用。4洋葱洗净切丁，姜切末，和洋葱放入料理机打成洋葱酱，盛出备用。5锅内倒入适量油烧热，放入打好的洋葱酱小火炒至2分钟。
5、番茄锅底适合煮的菜有：白菜，油菜，香菇，藕片，玉米，鲜切牛肉，娃娃菜，魔芋，金针菇，肥牛，生鱼片，鱿鱼，章鱼，花甲，生蚝，虾。
