干鱼胶怎么做好吃法?
1、干鱼胶的家常做法如下：把干鱼胶（长长的）剪短或者砍断，砍成一碌碌。起锅倒油，多倒油，油温八成热后加入鱼胶，炸成这样捞出。加入事先准备好的清鸡汤。加入红枣，鸡蛋。小火煮十分钟。
2、干鱼胶怎么做好吃又简单1 主料：鱼胶适量。辅料：油盐适量、花椒适量、葱姜适量。首先把鱼胶清洗干净，加入盐，花椒粉，还有生姜，腌制入味半个小时。然后把锅清洗干净，加入适量的花生油，放入多一点的花椒。
3、首先把鱼胶清洗干净，加入盐，花椒粉，还有生姜，腌制入味半个小时。然后把锅清洗干净，加入适量的花生油，放入多一点的花椒。然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒。
4、具体做法：锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。等花胶鼓起发大至5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。炸好的花胶推到锅边控干油。
5、鱼胶的做法 首先把鱼胶清洗干净，加入盐，花椒粉，还有生姜，腌制入味半个小时。然后把锅清洗干净，加入适量的花生油，放入多一点的花椒。然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒。
6、步骤：清洗干净鱼胶。上锅蒸5分钟。加冷水姜片泡发，放冰箱48小时，记得换水。完成。
干鱼胶的做法有哪些?
1、干鱼胶的家常做法如下：把干鱼胶（长长的）剪短或者砍断，砍成一碌碌。起锅倒油，多倒油，油温八成热后加入鱼胶，炸成这样捞出。加入事先准备好的清鸡汤。加入红枣，鸡蛋。小火煮十分钟。
2、首先把鱼胶清洗干净，加入盐，花椒粉，还有生姜，腌制入味半个小时。然后把锅清洗干净，加入适量的花生油，放入多一点的花椒。然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒。加水，这个时候已经不需要再加任何的调料了。
3、干鱼胶的做法如下：主料：鱼胶。辅料：当归、红枣、枸杞、红糖、水。先把鱼胶干蒸5分钟左右。鱼胶凉后用冷水泡12个小时，当然用纯净水泡更好。把泡发好的鱼胶清洗干净。
4、干鱼胶的做法有以下几种1和排骨一起炖准备20克鱼胶50克排骨3颗红枣5克枸杞子适量的生姜，鱼胶浸泡2小时之后，洗干净，排骨焯水，红枣去核，把鱼胶排骨红枣生姜放入炖盅内再加入清水，用炖锅进行炖。
5、具体做法：锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。等花胶鼓起发大至5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。炸好的花胶推到锅边控干油。
6、鱼胶炖肉汤。这是我们日常吃鱼胶的普遍做法。就是加入鸡肉、排骨等肉类一起炖汤，既有营养，又有其他的肉香混合在一起，吃出来特别好吃，营养丰富，推荐指数：五颗星。鱼胶炖甜品。这也是日常吃鱼胶的常吃做法。
晾干花胶的方法
清洗晾干：将淋雨的花胶用清水冲洗干净，然后用厨房纸或干净的毛巾将其表面的水份吸干，再晾晒到干燥的地方，以确保其完全干燥。
方法如下：需要从活鱼中取出新鲜鱼肚，取出来的花胶，要将油脂和血污清洗干净。如果处理得不干净的话，晒出来的鱼胶就带有腥味。
当然可以的哦，你用冷水洗就好，可以先泡半个小时左右，然后洗一下。洗好后的花胶，重新拿到太阳的地方晾晒，晒要晒足干，然后收起来先在空气放一天，不要晒好马上装袋子里，会有热气。
