大白菜心怎么做好吃
凉拌白菜心 【食材】：白菜，香菜，盐，香醋，虾皮，香油等 【正确做法】白菜清洗干净，全部剥好之后用清水浸泡。泡好的白菜控干水分切成丝放入盆中，一把虾米用清水浸泡。
白菜心凉拌时要将其切成细丝，加入香菜、葱、干红辣椒、浇入热油，加入盐、糖、生抽、醋和味精搅拌均匀即可。白菜心是一种非常嫩的食材，凉拌前不需要焯水，只需直接将其洗净并控干水分即可，凉拌白菜心口感鲜、甜、爽。
首先准备白菜心半个，然后放在清水中一片一片的撕下来清洗干净。清洗干净之后，再将其放在案板上，切成细丝。放在一个大盆中备用。准备大蒜三瓣，将其拍散切碎。红辣椒半根将其切成细丝同样放入碗中备用。
白菜心怎么炒
白菜取心，洗净对剖；干贝摆至锅中蒸透，撕成丝状。热锅加油至五六分热，倒入白菜心，注入高汤6杯，小火焖煮至白菜心熟透，捞起沥干，平铺盘中。
五花肉切片，白菜心洗净，切成大小均匀的块儿，蒜、干红辣椒切碎待用。锅里放油烧热，放入蒜末、干红辣椒碎爆锅，倒入熟五花肉、白菜心，加入豆瓣酱炒出香辣味。
准备好羊肝一块和白菜心。羊肝切成碎末。白菜心也切成碎末。锅中热油爆香蒜米。把白菜心放入锅中翻炒。待白菜心变软后把切好的羊肝碎末倒入。加入少许盐。滴入适量生抽提味。
在油加热至七分熟时先加入些许姜末 待姜香味出后再加入菜心急火翻炒 做出来的味道就会香到家 将白菜心剖开，切成细丝。葱切成丝。将白菜丝和葱丝同放于一器皿中，加入盐、味精、醋、白糖、香油，拌匀即可。
辅料 油 适量 盐 适量 白酒 几滴 酱油 适量 大蒜 半个 生姜 1小块 步骤 备好食材和配料。白菜心清洗干净后摘成段，生姜拍碎，大蒜切成小粒。热锅下油，把姜末和蒜粒加进。
凉拌白菜心的家常做法
凉拌白菜心 【食材】：白菜，香菜，盐，香醋，虾皮，香油等 【正确做法】白菜清洗干净，全部剥好之后用清水浸泡。泡好的白菜控干水分切成丝放入盆中，一把虾米用清水浸泡。
凉拌白菜心的做法 原料。请点击输入图片描述 取出白菜心。请点击输入图片描述 白菜切细丝。请点击输入图片描述 撒少许盐腌30分钟。请点击输入图片描述 滗出水分。请点击输入图片描述 放入白糖，白醋拌匀。
首先准备白菜心半个，然后放在清水中一片一片的撕下来清洗干净。清洗干净之后，再将其放在案板上，切成细丝。放在一个大盆中备用。准备大蒜三瓣，将其拍散切碎。红辣椒半根将其切成细丝同样放入碗中备用。
做法 （1）白菜心切细丝，泡水沥干备用。（2）红辣椒切粒；葱切细丝；香菜切段，备用。（3）取盘将作法1的白菜心丝、作法2的葱丝拌匀。（4）所有调味料及作法2的辣椒粒调匀后倒入作法2的盘中。
第一步：准备好原料。第二步：取出白菜心。第三步：将大白菜切成细丝。第四步：撒少许盐，腌制30分钟。第五步：倒掉水。第六步：加入白糖和白醋拌匀。第七步：放入葱丝、姜丝和胡椒粉。第八步：炒锅倒油，放几个辣椒炒。
盐适量、白糖适量、香油适量 凉拌白菜心的做法步骤 1 白菜心洗净切成细丝放入小盆中。2 红辣椒和蒜切末， 葱切丝。3 将辣椒末、蒜末、葱丝放入小盆中。4 放入生抽、醋、盐、鸡精、 少许糖、香油一起拌匀即可。
