花生辣椒酱的家常做法新鲜辣椒
食材：花生150克，干辣椒15克，盐一茶匙，矿泉水250克，熟芝麻一茶匙，白糖少许。将油加热，放入花生，等花生发出噼啪声，关火，说明花生米已经熟了。用油锅里的余温，将干辣椒过一下油。
准备用料。辣椒、花生。把辣椒用简单剪成寸段。剪好的辣椒段。锅热放入油，炸花生不需要太多油。中小火，把花生米放入锅中。用筷子不断搅拌使其受热均匀。
准备好新鲜二荆条辣椒。去掉蒂柄，用厨房用纸擦洗干净，晾干水分。细细剁碎。拌入食盐。腌制一晚上。黄豆和花生提前洗净浸泡好。黄豆和花生洗净后装盘。
步骤：各种食材洗净晾干水分，鲜辣椒不要去辣椒蒂洗净，然后晾干水分后再去掉辣椒蒂。香菇洗净切成大一点的丁。姜切小块、蒜切成小瓣放入料理机打成粗一点的粒，没有料理机的用刀剁碎。
农村辣椒花生酱的做法
主料：辣椒1000克 辅料：花生300克、黄豆400克、盐250克、芝麻油20克 准备好新鲜二荆条辣椒，去掉蒂柄，用夹干湿毛巾擦洗干净，晾干水分。细细剁碎。拌入食盐，腌制一晚上。准备好黄豆和花生，提前洗净浸泡。
步骤把红辣椒放进盆中，用清水浸泡，水中加入适量小苏打。这样可以去除农药残留。浸泡20分钟，用清水冲洗干净。步骤把洗干净的辣椒放进篮子里控干水分，制作时需要辣椒无水无油。
首先把小米辣去蒂，和蒜米清洗干净放置打浆机打成酱。花生炒至香脆后去皮，然后放置打浆机打成粉。把辣椒蒜米酱放置盘中，然后把花生粉倒进去，加30克的盐、1勺豆酱搅拌均匀。
辣子酱加花生米做法
1、加盐和白糖翻炒均匀，再次小火熬制出浓稠。1把辣椒酱和花生倒在一翻炒均匀，最好花生米和辣椒酱炒出水分和香辣味道，大火煮2分钟以上，这样花生的水分煮干了，就可以存放很久了。
2、最先要将准备好的花生煎炸，花生最好是冷油下锅，炸好后凉透，用蒜臼子捣烂成碎碎的。然后把辣椒煎炸，也用蒜臼子捣细，把辣椒碎和花生碎放在器皿里，加凉白开水拌和。这也是第一种花生辣椒酱的做法。
3、准备用料。辣椒、花生。把辣椒用简单剪成寸段。剪好的辣椒段。锅热放入油，炸花生不需要太多油。中小火，把花生米放入锅中。用筷子不断搅拌使其受热均匀。
4、准备好新鲜二荆条辣椒。去掉蒂柄，用厨房用纸擦洗干净，晾干水分。细细剁碎。拌入食盐。腌制一晚上。黄豆和花生提前洗净浸泡好。黄豆和花生洗净后装盘。
5、花生辣椒酱做法步骤：第一步：炸花生米 把要炸的花生米用开水泡1分钟后捞起沥干水分，泡过开水的花生米炸出来更酥脆，在炸制的过程中也更不容易炸糊。
