胡萝卜怎么吃最有营养
加油烹饪。因为胡萝卜素是脂溶性的，如同西红柿里的番茄红素，只有在加油煮过，胡萝卜素才能转换为维生素A，从而营养的吸收率才更高。带皮食用。
熟吃胜过生吃 胡萝卜中维生素含量丰富，在饮食上只有把营养元素发挥到最大化，才能使营养吸收到最大化，一般建议大家在饮食上可以熟吃，因为这样在烹饪的时候才能接触到油脂。如果是榨汁食用，反而会浪费掉膳食纤维。
胡萝卜不管是通过生吃，炒菜，烹饪，煲汤，煲粥，都可以达到它的营养效果。胡萝卜它是一种富含维生素，矿物质，纤维素的食物。胡萝卜可以用于凉拌，生吃或者用于炒菜，烹饪，煲汤等方法，都可以达到它的营养效果。
胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。本文将介绍胡萝卜的营养价值及适宜食用方法。
胡萝卜怎么吃最有营养首先不建议生吃胡萝卜，胡萝卜在烹饪时和油脂结合了营养效果才最好，而且加热之后胡萝卜素才能够更好的释放，生吃的话反而使得营养成分不利于吸收，给身体造成浪费。
将胡萝卜切成适量大小，置于研钵中捣碎成泥状取汁 将水烧开 将鸡蛋打碎，倒入沸水中 再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油 小诀窍：榨成汁纤维素没有了，营养减少了.营养会流失。
胡萝卜怎么做好吃?
1、◇胡萝卜土豆泥小饼：将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩。 牛肉丝炒胡萝卜 材料：牛肉150克、A(酱，油、酒各1小汤匙，淀粉、水各1/2小汤匙，色拉油1小汤匙)。
2、做这道面食，如同包饺子一样，先把面和好，面团要软硬适中，盖上保鲜膜放一边松弛待用。粉条要提前用温水泡软，木耳也一样，胡萝卜洗净去皮，鸡蛋打散用热油炒成小块儿晾凉待用。
3、胡萝卜炒肉片的做法 材料 红萝卜，肉片，调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。做法 1- 红萝卜洗净，切成丝或片状。2- 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。
4、我妈做的胡萝卜丝炒鸡蛋真的巨好吃！破防了～胡萝卜怎么做好吃？可以试试这个方法！做法简单！巨好吃！ 材料准备：胡萝卜2根、鸡蛋3个、盐3g、油2汤匙 胡萝卜切丝，鸡蛋加盐打散备用。 热油下鸡蛋液炒散盛出备用。
5、做好的胡萝卜肉泥用勺子做出一个个小丸子的造型，放入沸水中煮熟定型。做好的胡萝卜丸子可以搭配自己喜欢的做法，如炖汤、炒制，或者直接吃，都是非常美味的。
十种吃法胡萝卜
胡萝卜的吃法很多，有胡萝卜丝炒鸡蛋、炒胡萝卜土豆丝、胡萝卜炖鸡肉、猪肉胡萝卜鸡蛋卷、胡萝卜蛋炒饭。胡萝卜丝炒鸡蛋 材料：胡萝卜2根、鸡蛋3个、食用油适量、葱半根、盐1勺、鸡粉1小勺。
炒胡萝卜：炒是最常见的胡萝卜烹饪方式之一。可以简单地用油、盐、味精等调料进行清炒，也可以和其他食材一起炒，如胡萝卜炒鸡蛋、胡萝卜炒肉丝等。炒胡萝卜的关键是掌握好火候，以保持胡萝卜的脆甜口感和鲜艳色泽。
烤胡萝卜沙拉：将胡萝卜和洋葱切成长条状，放入烤箱中烤熟后加入沙拉中。2 胡萝卜蘑菇汤：将胡萝卜、蘑菇、牛奶和香料煮熟，口感浓郁。
胡萝卜炖牛腩 牛肉与胡萝卜一起炖煮，既营养又美味。胡萝卜炒肉片 胡萝卜与猪肉或鸡肉一起炒制，口感鲜美。胡萝卜沙拉 胡萝卜与各种蔬菜和水果混合，加上沙拉酱，健康又爽口。
胡萝卜沙拉 胡萝卜沙拉是一道非常健康的美食。将胡萝卜切成细丝，加入洋葱丝、芹菜丝、葡萄干等配料，淋上柠檬汁、橄榄油和盐，拌匀即可。胡萝卜汁 胡萝卜汁是一种非常营养的饮品。
