中国的面条有多少种?
面条种类有拉面、手擀面、刀削面、挂面。拉面 拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。
中国10大面条分别是：武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州牛肉面、四川担担面、延吉冷面、河南烩面、昆山奥灶面、镇江锅盖面、杭州片儿川。
刀削面 刀削面是山西的特色传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于山西及其周边。
面条本来是北方的主食，但现在成为了全国各地日常都喜爱的美食之一，全国各地的面条种类有一千两百多种，下面就来给大家介绍各个省份的特色面条，到了当地去旅游也不要错过不同风味的当地特色面条。
上海的阳春面；广州的馄饨面（有馄饨、面线合成）；香港的捞面（不同于北方捞面）、车仔面、虾子面等；台湾的担仔面、牛肉面等。北方黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点。米粉，米线和河粉也是面条的种类。
传说中国最好吃的20种面条,你吃过几种
1、刀削面，别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，为“中国十大面条”之一。刀削面流行于山西省及其周边地区，据传是唐朝驸马柴绍始创，各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。
2、兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃，具有“筋、韧、滑、嫩”的特点，因为美味可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，在全国各地都有兰州拉面馆。
3、河南烩面，“中国十大面条”之一，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。 武汉热干面 武汉热干面与四川担担面、郑州烩面一样齐名，是武汉颇具特色的特色小吃。
4、襄阳牛肉面牛肉面有很多，除了兰州牛肉面外，最著名的莫过于襄阳牛肉面了。作为中国十大面条之一，襄阳牛肉面毫不逊色与其他面食，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。
面条种类及名称大全
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。
我国面食种类繁多，历史悠久。人民日常食用的面条超过了一千两百种，陕西的面条种类就超过一百种，其中，臊子面就有3000年的历史。
你不可能对所有面条都叫得出名字来，要想尝遍所有知名的不同种类面条，每天尝一样，足够你尝一年。”的确，他说得并不夸大我国面条种类之多，举世无双。我们的祖先早已对面条情有独钟了，不过那时她的名称与现在不同。
面条的起源在哪里 面条的起源是中国，是中国各地区最常见的食品之一，且每个地区都有其不同的特点。中国首届面条文化节选出了中国最具特色的十大面条，位列前三的是：武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面。
全国最受欢迎的十大面条都有什么?分别是哪些地方的?
烩面 烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国。
刀削面是山西最有特色的传统面食，也是中国十大面条之一。刀削面是山西人最喜爱的面食，刚煮好的刀削面中厚边薄，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受全国美食爱好者的一致好评。
兰州牛肉面 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。兰州的牛肉面从面条的粗细上来分有大宽、二宽、韭叶子、二细、三细、细、毛细等若干品种。
