发面能做什么面食?
1、发面可以做油条、五香饼、包子、水煎包、油粑粑等。油条的做法：面粉里加盐、白糖，用筷子慢慢搅拌均匀。水放微波炉叮20秒钟至室温，加入酵母溶解。向面粉里加鸡蛋、水，快速搅拌成面絮状，揉成团。
2、发面葱花饼：面粉中加入酵母粉、白糖与水和成面团醒发，醒发好的面团擀成面片抹上油撒上葱花，揉成面饼煎熟即可。
3、发面食品包括以下几种：发糕。**可以用红枣、大米等制作，除了这些还可以使用南瓜、玉米面、红薯等制作。披萨。胶东喜饼。各种馅料的奶排包。油炸类的食品。**比如炸油饼、炸油条、软炸麻花。葱花饼。
4、半发面馅饼白吉馍葱油饼等通常半发面都是用来做饼，比如半发面馅饼白吉馍葱油饼等，都可以用半发面制作，做的时候一定主要好火候，开始的时候一定要小火，让生胚有一定的时间醒发，这样才能保证面食能够熟透，如。
面食小吃做法大全
1、下面小编就为大家分享9种经典面食的做法，喜欢吃面食的朋友可以学着做哦！香煎小花卷 面粉倒进加入酵母，少许盐和白糖，白糖能促进面团快速发酵，食盐让面团有一点底味。
2、蝴蝶卷是北京风味小吃，因形似蝴蝶而得名，内质松软，焦脆咸香。材料：普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉（绿茶粉）。做法 先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。
3、准备饺子皮和馅料，将饺子皮擀薄后切成小块，放入适量的馅料。将饺子皮对折，用手指沾水在饺子皮的边缘涂上一层水，然后捏紧。将饺子放入沸水中，煮熟即可。
发面做什么面食比较好
红糖大饼 在擀好的面皮上加入红糖馅料，再进行二次擀开，最后烤至两面金黄色即可。
发面葱花饼：面粉中加入酵母粉、白糖与水和成面团醒发，醒发好的面团擀成面片抹上油撒上葱花，揉成面饼煎熟即可。
发面可以做很多的食物，如面包、馒头、花卷、包子、葱油饼、馅饼、烧饼，糖饼、豆沙饼以及各种小点心。
