怎么做木耳炒鱿鱼
1、鱿鱼卷可以快速捞出控水。七锅里放油，烧至七成热，放入木耳，翻炒半分钟，放入青椒，翻炒两次，将鱿鱼倒水，翻炒几下，用调好的酱料翻炒半分钟，倒入水淀粉，迅速关小锅。八打包一盘。
2、\x0d\x0a（2）炒锅置旺炎上，加油烧热，用姜末炸锅，加入鱿鱼翻炒几下，捞起放盘上待用。\x0d\x0a（3）再加油烧热锅，将木耳炒几下加入鱿鱼，再翻炒几下，随后加黄酒、食盐、白糖、酱油。
3、鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净。姜蒜和辣椒、胡萝卜切片备用。木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。在鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路，然后再切出十字交叉的花纹。
4、先烧开水把鱿鱼爪汆水捞出备用；油烧热先放红尖椒炒1分钟；然后放青辣椒木耳炒2分钟；然后放鱿鱼爪炒2分钟；放进调好的酱汁和蒜片炒2分钟；盛出装盘上桌享用。小贴士 鱿鱼不用炒太长时间，因为入水已经汆熟了。
5、木耳浸软切片；红椒切片；蒜切末；葱切圈。2鱿鱼洗净，切花刀，汆水后捞出。3油烧热，将蒜蓉、木耳、胡椒粉、红椒炒匀，再下鱿鱼炒匀，勾芡，撒上葱花即可。
家常炒鱿鱼怎么做好吃
鱿鱼须清水洗净，去除杂质后切成段。韭菜洗净切成和鱿鱼长度相仿的段。葱姜切丝和鱿鱼一起加入料酒，白胡椒搅拌均匀腌10分钟。热锅凉油下鱿鱼煸炒2分钟盛出，倒掉多余的汤汁。
烧一锅热水，煮沸后倒一点料酒，放入鱿鱼，焯烫至鱿鱼卷起，捞出备用。去鱿鱼的腥味，焯完水的鱿鱼熟得更均匀。制作步骤 4 锅中倒油，中小火爆香姜蒜，放青椒、洋葱炒至断生。制作步骤 5 倒入鱿鱼，转大火翻炒。
潮汕家常菜韭菜花炒鱿鱼 制作流程： 鱿鱼切块，红椒切丝，蒜末，韭菜花切小段。 起锅烧油，油热下蒜蓉、红辣椒爆香。 下鱿鱼爆炒至鱿鱼开花。 热油，下韭菜花，炒至七八成熟。 下鱿鱼，再下鱼露调味，大火翻炒均匀。
第一步：鱿鱼须洗干净，水烧开后在里面滚10秒捞出，洋葱和姜切丝。第二步：长尖椒和小米辣切小块。第三步：锅中烧热油后加入姜丝，接着加入鱿鱼须，放半勺盐、一勺生抽，半勺料酒，一勺蚝油爆炒。
炒鱿鱼的家常做法如下：主料：蒜薹300克、鱿鱼花400克。辅料：植物油适量、盐4克、生抽2勺、姜5克、辣皮子4个。主料：蒜薹300克、鱿鱼花300克。辅料：植物油、盐、姜、生抽、辣皮子4个（可选）。
炒鱿鱼的家常做法如下：食材/辅料：鱿鱼尾巴、青红辣椒、葱、姜、蒜。先将鱿鱼清洗干净，鱿鱼的尾巴上有一层黑色膜，很难撕下来，把鱿鱼放到沸水里煮一下，再放到冷水中过凉，就很容易把这层膜给撕下来。
鱿鱼怎么炒好吃又简单
鱿鱼须清水洗净，去除杂质后切成段。韭菜洗净切成和鱿鱼长度相仿的段。葱姜切丝和鱿鱼一起加入料酒，白胡椒搅拌均匀腌10分钟。热锅凉油下鱿鱼煸炒2分钟盛出，倒掉多余的汤汁。
辣炒鱿鱼 食材：鱿鱼 胡萝卜 青红辣椒 葱丝 蒜末 做法： 1：鱿鱼洗净，切片儿 ；配菜(洋葱 青红辣椒 葱丝 胡萝卜 )切好备用。
鱿鱼可以让档主处理干净改好花刀，回家后清洗干净切成条，水开焯一下水，鱿鱼卷起来就差不多可以捞出来～有条件的可以烧点油，把鱿鱼过一下热油，这样味道会更鲜，嫌麻烦也可以忽略。
爆炒鱿鱼是我学会的第一道拿手好菜，想要把爆炒鱿鱼做得简单好吃，要注意爆炒的火候和时间。
下鱿鱼花，快速翻炒均匀。加点生抽翻炒出酱香味。加点盐翻炒几下入味。加点鸡精翻炒均匀即可出锅。这道菜不可久炒，蒜薹断生即可，鱿鱼炒久就老了不好吃。1美味的炒鱿鱼就做好了。
鱿鱼片怎么炒才好吃
1、爆炒鱿鱼是我学会的第一道拿手好菜，想要把爆炒鱿鱼做得简单好吃，要注意爆炒的火候和时间。
2、家庭版爆炒鱿鱼好吃又简单易学 1材料：鱿鱼2只、杭椒2根、小米辣4个、洋葱半个、姜4片、蒜2瓣、花椒20粒、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量、鸡精半勺。
3、买回来整条的鱿鱼，除去表面黑膜和头部的杂物等，去头和须备用。整片的鱿鱼身的部分竖着切一刀，分成等量对称的2片，接下来主要在这2片上切花刀。把鱿鱼打上花刀后，切成长方形。
4、先把青椒，红椒，生姜，洋葱切丝备用。鱿鱼处理干净，买回来外面有一层紫色的皮，要剥掉哦，然后里面也清洗干净，锅中放水，水开放入生姜，料酒，下鱿鱼片焯一下，就一下就好哈，千万不要煮太久。
鱿鱼的做法大全家常鱼
1、能买到的鱿鱼大多数都是冰鲜，表面有一层紫色的膜，要切记把这层膜衣撕开，否则这层膜衣很容易帮整道鱿鱼菜染色。
2、鱿鱼好吃又简单的家常做法是爆炒，具体做法如下：主料：鱿鱼1条；青红椒100克；洋葱半个。辅料：姜片5克；葱段5克；蒜片3克；食用油5毫升；干辣椒15克；郫县豆瓣酱8克；蒜蓉辣酱2克；生抽2克；熟芝麻2克；孜然粉3克。
3、鱿鱼家常做法是香辣鱿鱼，具体的做法如下：主料：小鱿鱼300克、葱10克、姜5克、蒜10克、香菜10克、芝麻适量、红辣椒10克。辅料：油1勺、豆瓣酱2勺、蚝油1勺、糖1勺、料酒0.5匙。在市场买到新鲜的小鱿鱼洗净。
4、首先准备好以下食材：鱿鱼、青红椒、洋葱、姜片、葱段、蒜片、食用油、干辣椒、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、生抽、熟芝麻、孜然粉。第一步把鱿鱼去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段，如下图所示。
5、西芹炒鱿鱼 用料：西芹、胡萝卜、鱿鱼、葱姜、料酒、盐、糖。步骤：将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段。
木耳炒鲜鱿——补气养血滋阴润肤
1、木耳浸软切片；红椒切片；蒜切末；葱切圈。2鱿鱼洗净，切花刀，汆水后捞出。3油烧热，将蒜蓉、木耳、胡椒粉、红椒炒匀，再下鱿鱼炒匀，勾芡，撒上葱花即可。
2、木耳炒鲜鱿此菜含有丰富的蛋白质、铁和胶原质，可使皮肤嫩滑而且有血色，适合怀孕期孕妇食用。
3、木耳炒鲜鱿 材料：木耳15克，鲜鱿360克，蒜蓉、姜片、葱段、红萝卜花各少许，盐、胡椒粉、麻油、生粉各适量。
4、黄瓜木耳炒鲜鱿食物：黑木耳、鱿鱼、胡萝卜、甜椒、姜、蒜作法：黑木耳提早用温水泡开，清洗。将鱿鱼除掉内脏器官，清洗，撕下表层皮，切角十字花刀。胡萝卜削削皮，甜椒、姜、蒜清洗，切成片。
