鲨鱼煮汤的做法大全
1、做法1．鲨鱼处理干净，刃段。2．葱姜爆锅，炒香五花肉，放鱼，加汤。3．中火烧开，慢火炖熟。4．加胡椒粉、香菜即可。小诀窍：特点 汤汁乳白，鱼肉鲜嫩。提示 清炖鲨鱼以活鲨鱼最好，冰冻的鲨鱼不宜清炖。
2、鲨鱼骨汤做法 海带浸泡发透后，清洗干净，切片。花生洗干净备用。鲨鱼骨洗干净放入锅内，加姜焯水。瘦肉焯去血水备用。锅内放入处理好的材料，加入适量的水。加两粒蜜枣。加上花生。
3、准备所需的食材，包括九沙鱼和其他调料。清洗九沙鱼，去除鱼身上的泥沙和残渣。将九沙鱼放入汤锅中，加入适量的水。加入适量的调料，如盐、味精、香菜、葱、姜等。
4、锅内放适量的水，水滚放入鲨鱼骨、青红萝卜、鱆鱼及瘦肉，大火滚10分钟，转慢火煲3小时即成。
小鲨鱼怎么做如何做好吃
红烧小鲨鱼的做法步骤如下：鲨鱼洗去血水，内脏清洗干净，放入开水烫一下。斜切1公分厚段。姜切丝，蒜拍扁切粹，准备调味料，热锅冷水，下入姜蒜爆香。下入鲨鱼块，爆炒。
将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。将鲨鱼切成条状，放入碟中。然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。
酱烧小鲨鱼的做法 1 小鲨鱼让鱼贩子整理干净，洗去血水。
鲨鱼怎么做好吃?
1、醋蒸鲨鱼，主料：干鲨鱼250克，配料：蒜米10克，调味料：鸡精 盐 醋 花生油各少许，具体做法：将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。将鲨鱼切成条状，放入碟中。
2、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。将鲨鱼切成条状，放入碟中。然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。
3、小鲨鱼让鱼贩子整理干净，洗去血水。放入开水烫一下。搓去鱼皮表面的沙。切大块。锅里油热，放姜片，蒜末暴香，加水，料酒.糖，老抽，豆瓣酱。放入鲨鱼块.煮15分钟。加盐煮至汁稠。
4、红烧小鲨鱼的做法 去内脏，用剪刀从屁屁hole那剪开肚皮，内脏比普通难清除，借助剪刀才得以完成。这一步比较重！去皮。鲨鱼皮比较糙，用开水浇一下皮肤，洗个热水澡。接着就可以用刀背刮掉黑色的皮。然后切段。
5、鲨鱼肉做成炒烤鲨鱼块比较好吃。首先将鲨鱼肉清洗干净，加入盐腌15分钟，然后不粘锅内放少许油，煸鱼块，翻动鱼块，煸到表面略焦，放入孜然粒和辣椒碎，炒香。就成了一道美味的炒烤鲨鱼块。鲨鱼肉，中药名。
鲨鱼怎么做好吃
醋蒸鲨鱼，主料：干鲨鱼250克，配料：蒜米10克，调味料：鸡精 盐 醋 花生油各少许，具体做法：将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。将鲨鱼切成条状，放入碟中。
将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。将鲨鱼切成条状，放入碟中。然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。
鲨鱼肉做成炒烤鲨鱼块比较好吃。首先将鲨鱼肉清洗干净，加入盐腌15分钟，然后不粘锅内放少许油，煸鱼块，翻动鱼块，煸到表面略焦，放入孜然粒和辣椒碎，炒香。就成了一道美味的炒烤鲨鱼块。鲨鱼肉，中药名。
