棒骨怎么做好吃
具体方法：将猪棒骨绰水除油除腥，再与各种调料一同放入砂锅内，用走红烧开后改成文火慢熬，煲制五个钟头，以骨酥肉软而又不出骨为度。
选料准备 要炖出美味的棒骨，选料非常重要。首先要选择新鲜的棒骨，最好选择带有一定肉质的棒骨。另外还需要准备一些配料，比如洋葱、姜片、蒜末、八角、草果、桂皮等，根据个人口味可以适量调整。还需要适量的盐和清水。
操作步骤：首先将准备好的大棒骨两块，我们让好心的摊主给它剁成小块。一般大棒骨的骨头比较硬，用家里的菜刀如果直接做的话很容易就会跺坏哦。所以直接让好心的摊主给剁成小块就可以了。
准备好原材料。莲藕切成滚刀块放入少许盐腌制一下。棒骨放入煲中，加入适量的冷水。再放入莲藕块。放入姜片。加盖继续炖煮45分钟。
棒骨好吃的做法如下：材料准备：1斤猪棒骨，少许葱，少许姜，10克盐，2勺料酒，5克冰糖，2勺老抽，2勺生抽，2个八角，2片香叶，2勺黄豆酱，少许油，一个砂锅，少许冰糖等。
大棒骨好吃的炖法如下：用料：大骨头（筒子骨或者大棒骨）1000克、香葱50克、姜片七八片、白醋少许、枸杞子适量、料酒适量、盐适量。
筒子骨是在猪的哪个部位
猪筒骨是猪腿骨。比较好的筒骨应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。 骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。
猪后棒骨 也叫筒子骨、棒子骨，就是后香拐剔除肉以后剩下的骨头，棒骨里面的骨髓丰富，适合用于煲汤。有一款汤粉是用棒子骨熬汤做出来的，吃的时候要带上一次性手套捧起大骨头开啃，深受人们的喜爱。
猪筒骨是猪后腿的腿骨部位，因为这里的骨头比较粗，猪筒骨是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头，常被用来煲汤。猪筒骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。
猪骨头的做法大全家常
猪骨头的做法如下：NO.1 酱大骨 准备食材如下：猪大骨头1500克，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，八角5个，桂皮2小块，料酒2汤匙，老抽少许，白糖1汤匙 具体做法如下：大骨头直接让老板给一剁两块。
-将猪骨切成小块，飞水。1-姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样猪骨比较容易入味。1-取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和猪骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟。
猪腿骨、葱、姜 制做流程：农贸市场买棒骨时立即让老师傅把骨骼剁好，回家后饮用水冲调一阵子，一是干净，二是能够清洗掉些鲜血。锅中放饮用水(能够未过大骨的量)，扔进来三段葱段，三大面积生姜片，少量米酒，开枪。
红烧猪大骨 〖食材〗猪大骨，葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，花椒和干辣椒，还有一些家常的调味料了。首先，猪大骨清洗干净备用，姜蒜切成片。
步骤：尖椒、葱姜蒜切片，枸杞洗干净。猪大骨洗干净控干水分。热油放几粒冰糖化开。下猪大骨炒至变色。加入葱姜蒜、尖椒、一勺十三香，半个八角、适量酱油炒香。
下面我们给大伙儿介绍一下猪大骨头汤的生活中做法大全。玉米骨头汤。将甜玉米去壳清洗后切割成段，须无需清除干净。将平菇清洗，顶部切十字刀花，红萝卜滚刀切块。生生姜切成片预留。
猪棒骨是哪个部位
1、猪棒骨是指猪的腿骨，包括大腿骨和小腿骨，也叫大骨、腔骨、棒子骨或筒子骨，这种骨头里面含有丰富的骨髓，是用来煲汤的常用食材。
2、猪后腿骨由两段骨头组成，其中下面那一段骨头紧紧连接着猪的后肘，叫做猪棒骨，而上面那一段骨头深陷于猪的后腿肉中，叫做猪大骨，同时由于该段骨头位于猪身尾部下方，又叫做尾叉骨。
3、棒骨：指的是猪肉中的前腿骨，除了大骨外，还包括软骨、骨髓等。特点是肉质丰富，适合煲汤、炖煮等烹饪方式。 腔骨：指的是胸腔的骨头，包含脊椎骨和肉。特点是肉比较多，骨头比较软，适合炖汤或烤制等烹饪方式。
4、带肉猪腿骨是大棒子骨，猪棒骨是猪的腿骨，前腿骨和后腿骨，后腿骨较前腿骨大。棒骨较为粗大且两头大中间小，骨头中空容纳着骨髓。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。
5、猪棒骨是猪的腿骨，前腿骨和后腿骨，后腿骨较前腿骨大。棒骨较为粗大且两头大中间小，骨头中空容纳着骨髓。
猪前骨棒和后骨棒区别
1、猪前腿骨：猪前腿骨呈扇状，位于猪前肘上面，陷于梅花肉中，适合制作酱骨头或炖着吃。
2、后腿好。猪的受力，是跑动以后腿为主，血液循环和肌肉增长都比其他部位快，这部位的棒子骨也同样筋肥肉足骨髓满满，是要比前腿好的。棒骨，就是猪肉的小腿骨头，牛羊猪等动物的腿骨。
3、前排骨和后排骨差不多，只是适合的烹饪方式不同。排骨的前排就是猪肋骨，靠近猪头的一部分，前排的排骨肉质比较的软嫩，白色的脆骨也比较多，骨头相对来说也比较细腻。
4、如果有小伙伴想知道更详细的区别可以接着往下看： 前排骨和后排骨哪个好 前排骨的特点：所谓的前排骨是靠近猪前脚的排骨。具体来说，后排骨当然是靠近猪后脚的排骨。
