猪扇骨有什么功效与作用?猪骨粥应该怎么制作?
1、猪骨研成粉的样子则性温，有止住腹泻健状胃的补骨的绝妙作用。猪扇骨既便宜又营养，菜市场里一大堆卖的。
2、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
3、明目：经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。 促进胃肠蠕动：可防治便秘、肠炎、肠癌等。
猪大骨是哪里的骨头
1、豚在文言文与日语里是猪的意思，所以豚骨指的是猪骨头，也就是猪大骨。
2、猪大骨头和排骨的比例大概是**1：3**。
3、猪大骨一般就是指猪羊牛的膝盖骨，包含大腿骨和小腿骨，也叫棒骨、腔骨、棒子骨或筒骨，这类骨骼里边带有丰富多彩的骨髓，是用于熬汤的常见食物。烹饪：全部的猪大骨常有一个骨髓腔，里边带有丰富多彩的骨髓。
4、大骨，龙骨，扇骨都可以用来做汤，最适合做汤的是大骨。大骨：又名筒骨，两头大，中间有洞，富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨头。
5、猪筒骨也叫猪大骨头，两头大，中间有洞，富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。
大骨头含钙高的部位不是髓腔,你知道是哪个部位吗?
可能和他们所学的专业有关吧，实际上大骨，含钙高部位并不是髓腔，反而是常被大家扔掉的地区，要看：髓腔主要成份为脊髓、植物油脂及一部分的钙元素；在其中，以动物植物油脂为主要成份。
猪骨含钙最高的地方是猪筒骨。猪筒骨也叫猪大骨头，两头大，中间有洞，富含骨髓，骨胶原蛋白，是煲汤的最优质骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。
高钙肉是后腿部位的肉，高钙肉，专业名称叫“高钙肉砖”，就是用两块完整的后腿肉，去骨后在两块后腿肉中间放入一层或者两层“肉月牙”，即前腿前方的月牙板脆骨，然后打成肉砖。
我认为是猪的大腿骨。用来炖汤营养价值最高。因为猪的腿骨是。猪，身上最粗的一块骨头。里面含有丰富的。骨髓。用来炖汤肯定很好，同时猪腿骨的接力组织。含有丰富的。胶原蛋白。也有美容的作用。
后排 后排是排骨中成分最高一个部位，一头猪的身上就会有7根后排，其骨骼是很大的，且猪瘦肉偏少，因此后排在选择的时候，一般都被用于煲汤。与前排、中排进行比较时，后排里的猪瘦肉还是比较柴的，并不是细嫩。
