瑶柱的一些简单做法
瑶柱的吃法有：瑶柱烧节瓜、瑶柱扒娃娃菜、瑶柱排骨萝卜汤、瑶柱蛋炒饭、瑶柱蟹黄豆腐、瑶柱蒸蛋等。瑶柱烧节瓜：瑶柱洗净，锅倒入适量的油，放入拍扁的生姜爆香。放入瑶柱，炒至微黄。
竹荪干瑶柱汤 材料：竹荪50克，杏鲍菇80克，干瑶柱25克，黑木耳5-6朵，味噌一大勺，水、食盐适量。
下面我就给大家推荐几种瑶柱的常见做法！一：瑶柱炖白菜 先把瑶柱洗干净，用清水泡软，然后用手将它撕成细丝。金华火腿和生姜切成片，大白菜洗净，对半切。
如何在家做海胆炒饭好吃?
1、将海胆用尖刀切开小勺大小的圆口后，倒出水和杂质，撕去黑膜，将胆壳内肠子择除，洗净沙子和污物，冲洗干净，留下黄色海胆黄。这就成了！虾仁海胆炒饭 食材 海胆3个，虾仁50克，豆腐1/2块，香菇1朵，碎芹末少许。
2、首先，我们需要准备充足的材料。除了主要的海胆和米饭之外，还需要切碎的洋葱、蒜、青葱、以及适量的盐和白胡椒粉。如果你喜欢的话，还可以添加一些虾仁、鸡肉等配料，这样能让海胆炒饭更加美味。
3、步骤：红萝卜切成粒状。姜切碎。热锅下油，放入姜蓉，爆出香味。放入海胆翻炒，炒至变硬、呈粒状时，装起备用。锅里放适量的油，打入一个鸡蛋。煎至两面定型后，用锅铲弄成小块。
4、海胆炒饭的做法步骤：步骤1，把豆角、洋葱、葱、红萝卜切碎备用．瑶柱热水泡一泡、捏碎备用。步骤2，内热油下姜末蒜末爆香倒入海胆肉炒散、炒香盛出。步骤3，内下少许油下鸡蛋炒碎盛出备用。
瑶柱叉烧荷叶饭怎么做?
首先要把将发好瑶柱加高汤、盐、味精、料酒、葱姜后上笼蒸40分钟。之后再把刚才准备好的鱼段切成薄片，然后加入味精料酒清水腌制10分钟左右之后，再把香菇，胡萝卜和葱，姜切成丝放上鱼片里面蒸上3分钟左右就可以取出来了。
主料：荷叶，适量的冷饭，瑶柱，咸鱼，一点姜米(即姜末)，一点蒜蓉，一点菜远(切片) ，叉烧粒(熟的肉粒)，鸡蛋一粒(材料可以自由配搭)调料：盐，少许虾酱 炒荷叶饭的做法 荷叶浸透候用。
大米糯米3：1泡一宿，加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭。这一步随便啦，觉得麻烦的话可以用普通的米饭也行。虾仁倒料酒去腥，广式腊肠泡发香菇切好，青豆洗净备用。底油炒香蒜片，加广式腊肠翻炒。
荷叶饭的做法：所需食材：糯米，大米，五花肉，土豆，芋头，胡萝卜，青椒，红椒，黄椒，香葱，生姜，荷叶，八角，花椒，料酒，生抽，香油，盐，糖，色拉油 步骤：大米与糯米的比例为1：1。
制作荷叶饭的所有材料。荷叶用清水泡软备用。泡好的荷叶用清水洗净，放到开水里煮一会儿，直到荷叶变得很软时候捞出来。糯米洗净用冷水浸泡2~3小时即可。 青豆放开水里炒烫一会儿。
