年糕春天绝妙的搭配,草花炒年糕,教你怎么做?
1、先将上面的食材都备齐了，要是自己种的草花可以提前去地里摘一些，也不要太多，挑嫩的摘。要是买的话一样要挑新鲜的买，这样炒好之后吃起来更加的爽口。
2、花草，小时候喂猪的，不知道学名叫什么。不用农药，可以自然生长。不过含有草酸，所以烧前要焯水哦！2 锅里放油，稍微多点，花草吃油。入香肠先炒 ，香肠微微变卷后，加入年糕炒，年糕炒软后，加入焯过水的花草。
3、年糕切片：将年糕切成适当大小的片状，方便炒制时更加入味；蔬菜处理：将青菜洗净切段，香葱切段，大蒜和生姜切末备用；肉类处理：将瘦肉切成丝状，用少许酱油腌制片刻。
炒年糕的家常做法?
1、做法：圆青椒，洋葱，火腿切丁，锅烧热，倒油适量。放入两颗干辣椒，炸出香味，倒入洋葱青椒丁，爆出香味，倒入火腿翻炒。倒入年糕，加水没过年糕，放入甜辣酱，盖锅盖，等水收干就好了。
2、炒年糕是一道简单又美味的家常菜，它以年糕为主要食材，搭配各种蔬菜和肉类，口感Q弹，味道鲜美。下面就来介绍一下炒年糕的做法。
3、准备好食材。年糕片加入清水泡20分钟。梭子蟹冲洗干净。鸡蛋打在碗中，【不要打散】鲜姜切成丝备用。把梭子蟹斩成大块。梭子蟹的切面沾上淀粉。锅中放油，烧热下入蟹块。煎炸至变色。
4、家常炒年糕的简单做法如下：年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。
炒年糕的做法
1、家常炒年糕的简单做法如下：年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。
2、步骤一：准备食材 年糕切片：将年糕切成适当大小的片状，方便炒制时更加入味；蔬菜处理：将青菜洗净切段，香葱切段，大蒜和生姜切末备用；肉类处理：将瘦肉切成丝状，用少许酱油腌制片刻。
3、炒年糕的做法如下：主料：年糕100克、卷心菜200克。辅料：食用油适量、番茄酱适量、盐少许、蒜末少许。首先年糕切薄片。然后卷心菜切细丝。接着锅中倒入适量食用油，煸香蒜末。放入卷心菜继续翻炒。
