...但为什么看日料店里面的蟹籽寿司好像也不是很贵的样子?
蟹子寿司用的不是蟹籽，而是鱼籽？鱼子酱不是很贵吗？其实那些贵的鱼子酱，指的是鲟鱼的鱼卵。鲟鱼卵因为品质好，数量又稀少，才会这么贵。
无他，太贵。并且大多都是飞鱼籽。蟹子料理说的是螃蟹子料理吗？答案是否定的，蟹子其实真的是鱼籽。要真用的是螃蟹子，蟹子寿司就没有那么常见了。并不是商家作假或者撒谎，而是鱼籽寿司的中文译名就是蟹子寿司。
蟹籽寿司其实用的不是蟹籽，而是鱼籽，鱼籽寿司的中文译名就是蟹籽寿司，实际上这种军舰寿司大部分是飞鱼籽寿司，除了飞鱼籽之外，也有用多春鱼籽制作的蟹籽寿司，中国的大部分日料店都是用的多春鱼籽。
做寿司需要哪些食材
一般来说，做寿司需要的食材，首先就是海苔了，另一方面也是需要做好米饭，此外，需要的配料有黄瓜切成条，还有胡萝卜切成丝，此外像金枪鱼，火腿以及甜菜根等，都是做寿司常用到的基本食材。
做寿司需要的食材有：寿司海苔、寿司醋、米饭、鸡蛋、香菇、青瓜、胡萝卜、火腿肠等；需要的工具有：寿司帘、保鲜膜、一次性手套等。
寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。
寿司大全菜谱大全
生菜寿司的做法：主料：鸡蛋、生菜、米饭、紫菜、蛋饼条、火腿肠。佐料：盐、番茄酱、寿司醋。做法：鸡蛋一个打散蛋液后在平底锅中烙一张蛋饼，烙好的蛋饼切成长条。煮熟的米饭内加入适量寿司醋。生菜适量洗净沥干水分。
寿司 材料：米饭、海带、生鱼片或腌鱼、黄瓜、胡萝卜、紫菜。做法：将米饭加水煮熟，海带用料理刀切成适当大小，将海带放在米上，再放上鱼片、黄瓜、胡萝卜，最后包裹在紫菜里即可。
生鱼片 生鱼片是一种常见的日本料理，主要以生鱼片为主食，搭配清淡的调味料，让食材的原味得到最大程度的保留。烤鱼 烤鱼是日本传统的烹饪方式之一，这种做法可以让鱼肉更加入味，口感更加香脆可口。
寿司大全菜谱大全1 卷寿司(maki-zushi) 卷寿司是最常见的一种寿司，它的种类有很多，用到的材料及样式也是相当广泛，卷寿司大体上可以分为大卷、中卷和小卷(细卷)，其特征由海苔和寿司饭的多少来决定。
为什么说寿司店中常见的红色蟹籽寿司,上面红色的颗粒都不是蟹籽?_百度...
比较可信的说法是港人因为看不懂日语，看到红红的小粒粒就以为是蟹子并将蟹子寿司的叫法带到大陆。实际上这种军舰寿司大部分是飞鱼籽寿司。日本本国飞鱼籽产量有限，需要从国外进口。
蟹籽寿司其实用的不是蟹籽，而是鱼籽，鱼籽寿司的中文译名就是蟹籽寿司，实际上这种军舰寿司大部分是飞鱼籽寿司，除了飞鱼籽之外，也有用多春鱼籽制作的蟹籽寿司，中国的大部分日料店都是用的多春鱼籽。
蟹籽寿司是真蟹籽。海蟹实际上真的是鱼籽。要真用的是大闸蟹子，海蟹寿司店就没有那麼普遍了。
蟹籽寿司不是真蟹籽。蟹籽原来寿司并不是用的真正的蟹籽，而是用了鱼籽。当然主要原因还是因为大闸蟹的蟹黄，真的是十分昂贵，所以说为了经济效应，不得不将蟹黄换成了鱼籽。其实鱼籽也是有种类的。
蟹籽寿司不一定是真蟹籽，因为产量实在太少太少了。后来，过度捕捞严重到影响了螃蟹的可持续发展。不得不寻找替代品。
多春鱼简单的说就是一种生卵多的是鱼种，成年多春鱼块头小，因此鱼籽也小，可是总数却很多。吃着脆脆的多春鱼籽，量大价格低，拿来做巨蟹座寿司店正好。
寿司菜品图片大全
1、第一种日本网友评选出来的，最好吃寿司就是宫叶寿司。因为这种宫叶寿司是采用新鲜的生鲜鱼贝，吃起来是非常的鲜美和，美味的。而且这种宫叶寿司可以说是非常地道的东京风味的寿司了，也是非常受日本人欢迎的寿司。
2、这种寿司会把寿司饭捏好填入处理过的鱼虾、乌贼、鱿鱼等海鲜的腹中或者脑中，保持了海鲜原有的形态，所以被称作“姿寿司”。
3、寿司菜品图片大全2 寿司的种类分为卷寿司、太卷、细卷、手卷、里卷、军舰卷、押寿司、握寿司、稻荷寿司、散装寿司、杯装寿司、特色披萨寿司、花样寿司，往往寿司的名字分类都是根据做法或外表特征而来。
4、日料手握寿司里的菜通常包括以下几种： 鳗鱼：这是日料手握寿司中最受欢迎的配料之一。鳗鱼通常经过烤制和调味后，搭配寿司饭使用。 鲑鱼：鲑鱼是日本料理中的经典配料，通常以生或烤的形式出现在手握寿司上。
减脂期也能吃的寿司
1、可以吃脂肪含量低，蛋白质含量高的鱼肉做成的寿司，也就是尽量选择低脂的馅料。
2、所以在健身的小伙伴也可以吃一个。藜麦法棍 藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。
3、减重期间，可于餐前食用一盒生菜沙拉，再进食蛋白质、淀粉等食物，便可有效降低整餐的热量摄取。
4、减脂期。外卖可以吃什么？如果是正处在减脂期，想要减肥的朋友们。可以点一份蔬菜或者点半份大米。也可以点一份带鸡蛋的拌饭。肉尽量要少吃也可以吃一点点瘦肉，但是不可能过量食用。瘦肉可以帮助我们补血。补充能量。
5、问题一：晚上吃寿司会发胖吗 吃寿司是不会胖的，但是，前提是正确吃寿司，远离油炸食品、沙拉酱与芝士。
