莲藕有哪些家常煲汤做法?
1、做法：将红枣清洗干净，对半掰开。藕洗净，切片。猪小排清洗干净放入锅中加清水，料酒，煮沸后捞出，再次用清水冲洗去除血污。
2、莲藕花生汤：（1）原料 莲藕250g，花生100g，红枣10个，食盐少许。
3、排骨莲藕汤材料主料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块 调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙 做法一：排骨洗净，砍成3厘米长的节。刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。
4、莲藕排骨汤：排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨，藕切块。锅中水沸后加入排骨、藕块，大火煮沸。小火继续煮两三个小时，加盐调味，再煮沸即可。
5、莲藕排骨汤；将排骨洗净，放入冷水锅中焯一下，去沫，然后泡开，洗净备用；将新鲜莲藕去皮，洗净，切块；在砂锅中加入适量的水、料酒、姜、韭菜，烧开后将排骨用小火煮40分钟左右，再放入莲藕继续煮30分钟。
莲藕和什么煲汤好
1、和排骨一起煲汤，莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。
2、莲藕和排骨煲汤最好，做法如下：主料：排骨550克、莲藕1节。辅料：姜5克、花椒10粒、水适量、食盐1茶匙。步骤：排骨洗净。准备莲藕、姜块。排骨放入锅中煮出血水，清洗干净。
3、藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。
怎样煲莲藕汤,放什么料好吃?
1、莲藕排骨汤；将排骨洗净，放入冷水锅中焯一下，去沫，然后泡开，洗净备用；将新鲜莲藕去皮，洗净，切块；在砂锅中加入适量的水、料酒、姜、韭菜，烧开后将排骨用小火煮40分钟左右，再放入莲藕继续煮30分钟。
2、莲藕排骨汤一 用料： 排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。 藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。 老姜一切，用刀拍破。 花椒约二十粒。 黄酒两大匙。
3、食用前，可以加入盐、胡椒粉、味精等调味料。莲藕与排骨搭配非常经典，莲藕排骨汤不仅营养价值高，而且开胃滋补。
