羊蹄做法大全_羊蹄的家常做法_怎么做好吃_美食天下
胡辣羊蹄【做法二】：首先说一下，其实羊蹄子很好吃的，只是羊蹄有比较大的腥味和膻味，因此处理不好的话，味道就会很冲，影响食欲。新疆有一道名小吃，叫做胡辣羊蹄，现在给大家说一下胡辣羊蹄的做法。
请点击输入图片描述 1 羊蹄用刀将表面刮一遍再清洗干净，再准备好香菜、大葱、红曲米和姜。请点击输入图片描述 2 将羊蹄放入冷水烧开以后煮3分钟捞出来洗去杂质控干水分备用。
羊蹄的美食做法 除了传统的煲羊蹄汤外，还有很多美味的羊蹄做法。比如，可以将羊蹄搭配豆腐、蔬菜一起炖，口感鲜美且营养丰富。还可以将羊蹄切成薄片，蘸上酱汁食用，味道也非常不错。
做法 羊蹄用刀刮掉脏污，冲洗干净，从中间斩断，也可以整只煮。煮锅里倒入清水，放入羊蹄，煮开后捞出羊蹄。炒锅倒入植物油，挖入郫县豆瓣酱小火炒出红油。倒入足够的清水，烧开。
材料：预制羊蹄一盒，姜片3-5片，盐1茶匙。辅料：青葱一颗切细末备用，干辣椒10余个，盐1/4茶匙【待羊蹄炖熟后准备】。
牛蹄的做法有哪些
1、牛蹄一般两种吃法，红烧牛蹄或者牛蹄和萝卜一起炖汤。牛蹄萝卜汤做法如下：把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。放入姜片。 加入料酒。
2、牛蹄土豆汤材料：牛蹄2只，土豆2个，食盐5克，八角3粒，桂皮2段，黄酒2汤匙，黑胡椒3克，枸杞子10克，当归10克，水适量。做法：土豆去皮，洗净，牛蹄洗净。
3、牛蹄用刷子刷洗干净，锅里放适量水，把牛蹄放进去炖煮。炖到那个蹄子的壳有点软就可以捞起来沥干水，炖煮的过程大概要1个半小时。用砍刀把牛蹄的中间地方切开。把壳子扳掉。
4、牛脚的做法如下：主料：牛蹄1个、土豆2个。
5、做法1：葱烧牛蹄筋 （1）准备食材，牛蹄筋(熟)250克，大葱2根，生抽2汤匙，鸡精1/2茶匙，老抽1汤匙，白糖2茶匙，蚝油1汤匙，盐1/2茶匙，姜1块，蒜3瓣，香菜1棵，白酒2汤匙。
6、烧牛蹄的做法如下：主料：牛蹄1个。辅料：油1汤匙、盐10克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、葱适量、青椒1个。步骤：主料：牛蹄。把牛蹄切块。牛蹄凉水入锅，加适量料酒。烧开后煮2分钟。捞出冲洗干净备用。
猪蹄的家常做法
1、）将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。
2、盖上盖子中火开始煮，将近沸腾后开盖，用筷子将猪蹄翻一翻底部。直接盖上2层锅盖，小火焖煮40分钟节出锅，这样的砂锅能让里面的温度一直维持，并且水分不会蒸发过度，煮猪蹄什么的特别好。
3、以下是家常猪蹄的家常做法：猪蹄焯水，将猪蹄提前用清水清洗干净去除血水，猪蹄冷水下锅，加1汤匙料酒和2片姜，大火将水烧开煮大概1分钟，撇去浮沫捞出备用。
4、做法：将猪蹄用水煮开，将水倒到掉。再将洗好的黑豆、姜 片与猪蹄一块放入锅中，用文火煲3小时，然后加入适量盐即可。
5、步骤：猪蹄切大块，用清水浸泡30分钟，黄豆浸泡1小时、葱姜蒜切大片。猪蹄冷水下锅，加入姜片和小葱结，煮5分钟撇去浮沫。葱蒜炝锅，倒入猪蹄翻炒，猪皮有微微焦黄感觉。倒入1袋香辣汁，和猪蹄混合炒匀。
蹄子怎么做好吃
1、做法：牛蹄用刷子刷洗干净，锅里放适量水，把牛蹄放进去炖煮。炖到那个蹄子的壳有点软就可以捞起来沥干水，炖煮的过程大概要1个半小时。
2、醇香酱驴蹄 首先，要挑选驴蹄。挑选出的驴蹄最好是挑选两三岁小驴的蹄子。我们将驴蹄挑选好之后，接下来用清水将驴蹄的表面污垢与血渍都清洗干净。
3、蹄子做法一，五香蹄子 材料 材料：猪脚2磅，烫水备用。
4、准备处理过的羊蹄10个。羊蹄用碱水侵泡洗净，刮去焦黑部分，再用清水把碱漂净。姜洗净切片，辣皮子泡泡洗净，把那些香料加调味盒里。高压锅加水、加盐、加香料盒、加羊蹄。
5、教您油焖蹄子怎么做，如何做油焖蹄子才好吃 先将竹笋，胡萝卜，土豆等制熟。
6、第一步：我们把羊蹄清洗干净之后，再把羊蹄切成小块状，接着把切好的羊蹄放入装有清水的容器中，去浸泡20分钟左右，这样可以将里面的血水泡出来。泡好之后，再用清水冲洗干净，沥干水分放在碗中备用。
