黄软米怎么做好吃
淘洗黄米。黄米表面有一层物质能熬出米油，米油非常有营养，所以黄米最多淘洗一次，也不要用手搓，以免营养流失。水烧开后，下入黄米。米水比例1：8左右。要在水沸腾之后再放入黄米。
第一步将准备好的红枣洗干净，去掉里面的核，切块放一旁备用。大黄米洗干净，放入锅里，如下图所示。然后锅内放入红枣，如下图所示。放入适量的水，如下图所示。开火开始煮，中间用勺子搅动几次。
陕北人做年糕，先把黄软米泡上一晚上，沥干后磨成细细的黄米粉。再由经验老道的师傅们一层层的撒到锅中蒸熟，期间一定得掌握好火候，不然就容易糊。
油馍馍的制做首先是兑料，就是将软米和黄米一般按四六比例即硬的多一些掺好后进行碾压，用细箩将其箩成细面。
备料：食用碱粉1克，---开始制作--- （1）泡米 在我们家，糯米粉不常吃，一般都是现磨现吃。米要提前浸泡一个晚上，让糯米充分吸水泡发。
小毕朗软米怎么煮
好吃。根据查询北青网官网显示，贡米和小毕朗家的新品“软99”贡米是一大亮点，口感具备“软、油、香、糯”的特点，价格也亲民。
首先大米和水成2：5，浸泡。其次倒入锅中。最后上锅蒸30分钟就可以了。
软米蒸饭的制做方法
准备好大米。取适量的大米到盆中。把大米用清水淘洗干净。把淘好的大米放入锅中蒸，加入适量的水。盖上锅盖蒸二十分钟即可出锅。蒸米饭完成。注意事项：在锅里放点水。
制作步骤： 将面粉和水混合均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可。 面汤冷却后，一边加入酸奶一边搅拌。 充分搅匀，即做成酸浆水。 黄软米和江米分别浸入酸浆，室温20℃发酵24小时以上。
老式蒸米饭的方法先煮后蒸 如果蒸米饭时蒸出半生不熟的夹生饭，可以添加适量酒，然后在用文火略蒸一会儿即可。用陈米作原料蒸米饭时，可以在蒸饭前加入少量食盐，再用筷子搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮。
蒸饭的做法如下：准备好所需食材，大米150克、糯米50克 、三色藜麦米50克，三种食材的比例是3：1：1。三种食材混合到一起，淘洗干净。因为三色藜麦米属于粗粮，放点糯米是为了增加黏性，口感更好。
软米红粥的做法?
五红粥的做法步骤 请点击输入图片描述 1 大枣、红豆、花生、枸杞、红糖，我又专门放了一杯大黄米，豆类熬粥不黏糊，放上糯米性质的大黄米，起到黏糊的作用。请点击输入图片描述 2 大枣和花生洗净泡1小时。
红米适量，用清水淘洗三遍，然后放入清水浸泡后放入冰箱二个小时（这个步骤非常重要，冰冻的小米很容易煮稠，而粥够不够好喝这里是关键）。
红米大米准备好，放入锅内。用水淘洗干净，只需要将里面的杂物淘出即可，不需要使劲揉搓。加入适量清水。水量最好根据自己平时喜好来加，喜好稠的就少加水，喜欢稀的就多加水哦。
煮红米粥的方法： 红米50克，用清水淘洗两遍。 放入清水浸泡2小时。 大米50克，淘洗两遍。 将浸泡好的红米与淘洗干净的大米，一同放入电饭锅内，加入三倍的水，按下煮饭键。 30分钟后，开盖。
豆沙馅软米面黄蒸馍怎么做
1、食材：糯米粉200克、细玉米面100克、豆沙馅 玉米面与糯米粉混合均匀，加入沸水搅拌成絮状。不烫手的时候揉成光滑的面团松弛20分钟。
2、，和面——用凉水和面，要做到“三光政策”：盆光，面光，手光，就是一点一点往面里蓄水，这样一点一点和面，面和好后，面盆，手，都不能蘸面。2，蒸面——面不用醒，直接上锅蒸就可以，大火蒸40分钟，直至面蒸熟。
3、首先洗净双手与和面盆，然后在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。 在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。 用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。
4、用料：黄米面500克、清水适量、豆沙馅适量、油菜籽油适量。黄米面分多次少量加入清水，用手揉搓至糕面全部湿润，手捏成团不松散的状态即可。笼布打湿，铺在蒸笼上，糕面倒进去铺平。水开上锅蒸大约15分钟。
5、首先酵母加30度水静置5分钟。然后五分钟后加入黄米面玉米面。之后搅拌成絮状后揉成面团，醒发30分钟。将面团分成均等的小面团。之后将豆沙馅包进面团中包好。隔水大火蒸15分钟，粘豆包就做好啦。
