包子馅有哪些
1、包子馅心的种类也是非常的多，主要有猪肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻、茴香等。
2、肉馅有：白菜猪肉、猪肉香菇、猪肉韭菜、猪肉玉米等；素馅：白菜香菇、香菇玉米、黑芝麻米粉、萝卜豆腐粉条、西葫芦鸡蛋等；甜馅：白糖馅、红糖馅、豆沙馅等。
3、包子馅种类有：猪肉、韭菜粉丝、豆腐、梅干菜扣肉、雪菜肉。猪肉 肉包子的主要食材就是猪肉、小葱和各种调味料，将其制作成肉馅，再用面团包裹，随后蒸制而成，咬上一口香浓味美。
4、茴香鸡蛋、 茴香肉、 韭菜鸡蛋 、韭菜肉 、白菜粉条鸡蛋 、白菜肉 、猪肉大葱 、牛肉大葱 、羊肉胡萝卜、 猪肉芹菜 、猪肉菠菜 、鸡蛋菠菜韭菜、 纯肉馅 、香菇肉 、酸菜馅 、等等。
5、经典包子馅六种是：猪肉白菜馅 一颗白菜，扒掉无用的外层，保留鲜嫩的部分，剁成碎末，撒上一勺食盐，翻拌均匀，腌出内部的水分，大约十五分钟左右。
儿童包子馅做法大全
1、、取适量的肉馅儿，放在面皮上。2用另一只手从一端捏起。2包好的包子就是这样了。2包完后盖上纱布醒10-20分钟再下锅蒸会更加松软。2包子放到蒸屉上开始计时间，开大火直到冒出蒸汽转成中火。
2、做法步骤 准备一块猪肉，剁成肉末，(可以用前腿肉，喜欢肥瘦相间的就选五花肉)+2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+少许盐白胡椒粉+1勺香油，搅拌均匀。 饺子皮放人肉馅，包成小包子。
3、以下是白萝卜素馅包子的做法：主料：白萝卜800g、白面粉200g。辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、葱花500g、花椒适量、糖适量、酵母适量。白萝卜去皮切成丁。把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后，撒一点盐去水份用。
4、做法：1 .将猪肉、鸡肉、冬菇和腌料拌匀腌半小时。热油，爆香姜碎，加入腌好的肉片和冬菇炒匀至香，加入沙葛炒匀，焖煮5分钟至软，试味，盛起待冷，放入冰箱冷藏3小时，分成12份。直接做包子就行了。
包子馒头各种花样详细做法怎么做好吃
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
2、馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
3、包子的收口朝下，在正面的顶上，用刀划个十字。根据三种颜色面皮的原片形状的不同，做出来的颜色也不用。
4、做法：将白面粉+温水+加酵母粉，搅和均匀，揉成面团，放在温度在25°C左右的环境中，待面团发酵成发面。待用。
5、面粉和酵母先放到揉面盆里，加水同时用筷子搅拌，至没有干粉呈雪花状。把面揉成团，发酵1小时后取出面团开始揉。将揉好的面团切块。放笼屉放热水上醒15分钟左右即可食用。接下来开始制作包子。
