糯米油炸粑的做法
取一个糯米团，捏成一个窝窝头的形状，然后再包入适量的绿豆泥，放在案板上按压成一个圆形，一个油炸粑的生胚就做好了。
和面：500g糯米粉，130g清水，和制成大块糯米团。成型：将揉好的糯米粉团分割成约20克一个的小块，然后双手揉搓致圆球状，轻轻按扁。调汁：将红糖和食用油在锅中混合熬制成粘稠状。
步骤 1 将糯米粉和粘米粉倒入碗中，加入80g左右的水和适量盐，搅拌均匀，喜欢吃甜的可以将盐改成糖。80g的水和出来有点偏稀，也可稍微少放些水更好成型，但不要太硬。
自己在家用糯米粉怎样油炸饼?
准备和面：先在碗中倒入200克糯米粉，加入2克酵母粉，加入1小勺白砂糖，用35度以下的温水和面，（温热水适量即可），先用筷子搅拌成絮状，再用手和成糯米团。
步骤：糯米用擀面杖捣杵，再蒸成米饭。加糖合匀。取适量的糯米饭。做成糯米饼。做好的糯米饼。放进面包糠里裹上一层面包糠。如图。放进烧好油的锅里油炸。炸金黄。即成。
做法 两个鸡蛋打散，可酌情增减 倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀 加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉，我喜欢吃粘饼，所以用的糯米粉 两个前一天晚上吃蒸茄子拌土豆剩下的土豆。
步骤：取150g糯米粉。慢慢加入适量清水，用筷子搅匀。准备适量白芝麻。取一小块湿糯米粉用手团成圆形，外表沾满芝麻。热油锅加热后转小火，将糯米饼下入油锅两面炸黄。
做法如下：取适量的糯米粉磕入一个鸡蛋，加入适量的白砂糖了，调入适量的温水搅拌均匀。然后用手揉搓成面团，再把面团分成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆饼状。
糯米粉油炸饼怎么做
准备和面：先在碗中倒入200克糯米粉，加入2克酵母粉，加入1小勺白砂糖，用35度以下的温水和面，（温热水适量即可），先用筷子搅拌成絮状，再用手和成糯米团。
去容器放入适量糯米粉。加少许水搅拌。要用油煎饼，我水放的比较少，面团双手不能揉，一揉就松散，只能一只手捏成团。这样面团就揉好了。
红糖。2 开水化开。3 加入糯米粉中。4 揉成面团。5 做成面胚。6 下油锅炸。7 炸至两面金黄。8 全部炸好。9 倒出多余的油，码放炸好的红糖糯米饼。10 加水烧开。11 水烧干，即可装盘。
