百里香是什么植物
1、百里香植物类别百里香是唇形科的一个物种，包括350种多年生香草植物，最高的植物约40cm，生长在欧洲、北非和亚洲。百里香的作用百里香香味浓郁，含有大量天然芳香物质。平时可以作为香料和调味料，尤其是做肉和鱼的时候。
2、百里香植物类别百里香是唇形科下的一种，包括350种多年出生的香草植物，最高的植株约40厘米，生长在欧洲、北非和亚洲。
3、百里香是一种生长在低海拔地区的芳香草本植物，在我国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。百里香除了具有迷人的芬芳，它还有浪漫美好的寓意———“吉祥如意”。
4、百里香事一种花，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形。可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中；也用来观赏。产中国甘肃，陕西，青海，山西，河北，内蒙古等。
百里香有哪些好的食谱?
1、柠檬百里香鸡大腿 2磅鸡腿，骨片和皮肤(大约4到6个大腿)橄榄油 粗盐 黑胡椒粉 1柠檬，切薄片 5到6个新鲜百里香 预热烤箱至400°f .细雨鸡大腿用橄榄油和他们把盐和胡椒调味。把大腿放在一个大、冷的铸铁煎锅里，下摆。
2、第一次做红酒炖牛肉，非常成功，关键在于百里香吧，这东西确实是个很好的调味品。百里飘香。
3、西餐自助餐菜谱：蜜汁烤翅 材料 材料：鸡中翅 调料：盐，胡椒粉，酱油，料酒，百里香，蜂蜜 做法 鸡翅底部(也就是背面)切开几刀，这样更入味，造型也更完整。加入调料：盐、胡椒粉、酱油、料酒、百里香。
4、元朝的《居家必用事类全集》中，记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。李时珍《本草纲目》记载：“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。”百里香原产于南欧，被作为一种美食的香料而广泛种植。
冷菜摆盘的各种花草有哪些?
1、冷菜常用花草有蝴蝶兰、松针、玫瑰花、茉莉花、菊花、荷花、蜀葵、桂花、桂花糖藕、香草、薄荷、薰衣草、百里香、柠檬草、洋甘菊等等。
2、冷菜常用花草有海棠花、蝴蝶兰、松针、迷迭香、玫瑰花、绣球花、茉莉花、菊花、荷花、蜀葵、桂花、桂花糖藕、香草、薄荷、薰衣草、百里香、柠檬草、洋甘菊、长寿藤等等。
3、凉菜摆盘花草的品种有兰花、萝卜、象牙萝卜、香菜、法兰、玫瑰、菊花、紫苏花、非洲菊、康乃馨；凉菜，在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
4、琉璃苣：琉璃苣也叫做星星花，顾名思义因为其外形由五瓣的尖形花瓣组成，并呈现少见的梦幻蓝紫色，所以成为了不少大厨的心头好。金莲花：金莲花也叫旱荷、旱金莲。常见的颜色有黄、橙、红等。
5、摆花的品种有：兰花、心里美萝卜、象牙萝卜、香菜、法兰、玫瑰、菊花、紫苏花、非洲菊、康乃馨。冷菜装盘的种类有：从内容方面来分有单盘、拼盘、花色冷盘三种。
6、瓜叶菊（学名：Pericallis hybrida）是菊科瓜叶菊属植物，别称富贵菊、黄瓜花。多年生草本，常作1－2年生栽培。分为高生种和矮生种，20－90厘米不等。全株被微毛，叶片大形如瓜叶，绿色光亮。
十三香和百里香一样吗?
1、十三香是无法用其他香料代替的，因为十三香用的是13种各具特色香味的中草药物，磨为粉做成的调味料，通常调味品没有达到那么多种类，烹饪出来的菜的味道也不一样。
2、花期不同 百里香花期7-8月。十里香花期4-9月，也有秋、冬开花，果期9-12月。所属纲不同 百里香是双子叶植物纲。十里香是原始花被亚纲。产地不同 百里香原产于南欧，被作为一种美食的香料而广泛种植。
3、十里香，是一种白色的野蔷薇。有性繁殖系，属灌木型、中叶类、中生种。原产云南省昆明市金马区十里铺。是云南栽培的小叶种之一。百里香，是一种生长在低海拔地区的芳香草本植物。
