求金华火腿煲汤方法
做法：所有的材料都准备好，木耳泡发后切丝，鸡肉切丝，黄花菜泡发，火腿切丝，香菇切细条，有豆腐的话也来块豆腐。鸡肉倒入碗中，加入一个蛋清，一勺的淀粉。然后拌匀，腌制10分钟。
焯水去除血沫，捞出备用。锅中中放少许油，放入姜片和火腿片。待火腿片肥肉的部分变得透明。加入开水，然后放入泡好的贝尖，大火煮开后小火煲1小时左右。莲藕切滚刀块，和超好的鸡翅根一起放入锅中。
火腿切片，土鸡洗净切块，洗净的土鸡在开水锅中焯水可以去除一部分脂肪，避免过于油腻。煲汤选择质地细腻的砂锅为宜，鸡肉焯水后放入砂锅，加清水，黄酒，姜块，葱结，金华火腿片。用旺火烧开，然后用小火炖2个小时。
火腿炖汤的做法窍门
1、材料：老母鸡1只、火腿1小块、红枣8颗、葱姜若干、黑木耳几朵、山药干5片。
2、具体做法：1，紫菜需要提前泡发，并且过几遍清火后方可，锅里加清水，放入紫菜以及切碎的火腿肠。2，等火开后转小火倒放鸡蛋液，边倒边用筷子轻轻搅动。如果喜欢吃大块的鸡蛋，可以等一会儿再搅动。搅得越快蛋花越碎。
3、做法：菠菜洗净，切为短度状；火腿切为小片状。烧热油镬，下生油两汤匙，爆香姜片，加入清水250毫升（约5碗水量），烧滚后放入菠菜煮熟，再下火腿煮片刻，调入少许白糖和食盐便可。
4、加入黄酒，用文火烧熟待用，鲫鱼除鱼鳞洗净，用布擦干，割上花刀。锅烧热，加入油，油温8成左右时，先爆葱、姜，在将整条鱼放入，两面略煎，喷上黄酒，再加入火腿，精盐少许，烧制汤呈乳白色时即可上桌。
5、山药火腿汤的详细做法： 山药洗干净，去皮，切成小圆片备用。火腿肉切成薄片，用热水烫一下去油，盛出备用。锅子中放入少量的色拉油，烧热后火腿肉清炒。
6、火腿块切成薄片。干贝尖提前用水泡软。花蛤前提两天用淡盐水浸泡，要多换几次水，让沙吐干净。鸡翅根凉水入锅。焯水去除血沫，捞出备用。锅中中放少许油，放入姜片和火腿片。待火腿片肥肉的部分变得透明。
火腿肠煮汤怎么做好吃
1、火腿冬瓜汤原料：带骨火腿，冬瓜，料酒、葱段、姜片。将火腿肘子泡一夜，洗净，将皮刮干净，顺着骨头划一刀。将处理好的肘子放入清水中煮开，捞出来，再将其刮洗一次，进一步将皮处理干净。
2、具体做法：1，紫菜需要提前泡发，并且过几遍清火后方可，锅里加清水，放入紫菜以及切碎的火腿肠。2，等火开后转小火倒放鸡蛋液，边倒边用筷子轻轻搅动。如果喜欢吃大块的鸡蛋，可以等一会儿再搅动。搅得越快蛋花越碎。
3、准备好火腿和青菜。第二步 青菜切碎洗净。第三步 锅加水，放入姜丝和油烧开。第四步 加入青菜。第五步 煮上一分多钟。第六步 加点盐。第七步 放入火腿肠。第八步 加点鸡精。
4、步骤：紫薇花去萼及杂质，洗净，切成细丝；海蛎子肉拣洗干净，沥干水分，切碎；火腿肉、玉兰片、冬菇分别洗净，切成片；将海蛎子、冬菇、玉兰片各用开水焯一下。
5、紫菜火腿肠汤的做法 紫菜洗净沥干水分，鸡蛋加点盐打散，火腿肠切片，切葱花。锅内烧开水，放入紫菜再次烧开。放入火腿肠。
金华火腿怎么煲汤
1、所有的材料都准备好，木耳泡发后切丝，鸡肉切丝，黄花菜泡发，火腿切丝，香菇切细条，有豆腐的话也来块豆腐。鸡肉倒入碗中，加入一个蛋清，一勺的淀粉。然后拌匀，腌制10分钟。
2、火腿切片，土鸡洗净切块，洗净的土鸡在开水锅中焯水可以去除一部分脂肪，避免过于油腻。煲汤选择质地细腻的砂锅为宜，鸡肉焯水后放入砂锅，加清水，黄酒，姜块，葱结，金华火腿片。用旺火烧开，然后用小火炖2个小时。
3、金华火腿炖汤要数火腿鲜贝豆腐汤最为好喝。味道特别鲜美，采用新鲜的贝类做辅料，豆腐吸收汤内杂质，鲜香浓郁！方法/步骤 火腿块切成薄片。干贝尖提前用水泡软。花蛤前提两天用淡盐水浸泡，要多换几次水，让沙吐干净。
