干锅带鱼的做法家常做法
1、带鱼500克，土豆200克，姜1小块，葱3根，蒜4瓣，干辣椒1小把，豆瓣酱2汤匙，花椒面5克，鸡精1克，面粉适量，盐适量，食用油200毫升，白糖5克。
2、做法 买带鱼时处理干净，拿回家清洗干净，沥干水份待用。辣椒切段、泡椒切细颗粒。用煎锅把带鱼煎黄两面捞出待用。（煎的过程中可以放点盐，免得油溅烫到手。
3、最爱吃带鱼，小时候一到冬天，就盼着妈妈给烧带鱼，还没进门，煎带鱼的香味儿就闻见了。怎么处理带鱼。怎么煎带鱼？怎么烧带鱼？视频里都有了，还是觉得妈妈烧的带鱼最好吃[嘻嘻]。一起来看看吧。
4、干锅带鱼，油炸带鱼，酱烧带鱼，香煎白带鱼，台式盐酥白带鱼，韩式辣烧带鱼。以下是带鱼的做法：主料：带鱼800g。辅料：油适量、盐适量、白糖适量、葱适量、生抽适量、料酒适量、醋适量、姜适量、大蒜适量。
5、炸带鱼、清蒸带鱼、香煎带鱼、炖带鱼、干锅带鱼、韩式辣烧带鱼等等。炸带鱼做法：主料：带鱼500克。调料：花生油60克，大葱15克，姜8克，胡椒粉1克，盐3克，酱油25克，料酒20克，味精2克，椒盐35克。
6、将带鱼切成块状，洗干净。将带鱼块两面划十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段。将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟。(家庭蒸要用10-15分钟)将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。
麻辣香锅鱼怎么做好吃
草鱼一条去鱼鳞、鱼肠、鱼腮清洗干净。切块。红尖椒少许。切丝。锅烧热放入茶油，油热后下入切好的草鱼，均匀地撒上精盐。煎片刻。放二大碗清水，大火烧开。转中火将汤煮浓。
麻辣香锅鱼的做法：炒锅上火，到入食用油，烧开。倒入酸姜、酸辣椒翻炒，接着姜末大蒜翻炒。加郫县豆瓣调色。加入花椒，大料少许。放青花椒，三秒爆炒，加水适量。
炒：油入锅加热，下蒜段、干辣椒段、COOK100麻辣香锅料炒香，然后加入肉类和蔬菜翻炒均匀，用大碗盛出可适量洒上芝麻和香菜。注：五花肉可换成鱿鱼、虾、肉丸、百叶等，根据个人喜好可适当调整麻辣香锅料的用量。
麻辣香锅鱼的做法
．腌好的鱼片一片一片放入锅中，煮8成热，捞出放鱼骨上 9．一把花椒放一勺油，炸老一些，之后再放3－4勺油烧开，炸干辣椒，辣椒变色后，一块倒在盆中即可。
接下来就是鱼头的做法了：鱼头要先下油炸制八分熟，后捞出待用。
先说五香油的做法，这种油因为吸收了香料的味道会特别香，除了炒麻辣香锅，还可以做水煮鱼、凉拌菜。
第五，炒料，现成的麻辣香锅料一份，锅中放油，然后放入辣椒段以及八角等调料再放入麻辣香锅料，把它炒出红油。炒好后，再放入鳕鱼，大火翻炒几次，放入小半碗的水，微炖一下，让汤汁全部进入鱼肉中。
鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。
麻辣香锅的家常做法 材料：鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量。
麻辣香锅鱼的家常做法大全怎么做好
1、麻辣香锅鱼的做法：炒锅上火，到入食用油，烧开。倒入酸姜、酸辣椒翻炒，接着姜末大蒜翻炒。加郫县豆瓣调色。加入花椒，大料少许。放青花椒，三秒爆炒，加水适量。放入火锅料，据个人喜好酌情增减量。
2、草鱼一条去鱼鳞、鱼肠、鱼腮清洗干净。切块。红尖椒少许。切丝。锅烧热放入茶油，油热后下入切好的草鱼，均匀地撒上精盐。煎片刻。放二大碗清水，大火烧开。转中火将汤煮浓。
3、做法 自配香辣酱汁：锅内下少许油，下入白糖炒出糖色，再下入豆瓣酱、芝麻酱、甜面酱、干黄酱、蚝油、红油辣椒小火炒香，掺入少许鲜汤，边炒边尝味，再调入鸡精、胡椒粉、花椒粉、孜然粉，起锅前下入香油。
一绝香锅鱼的做法怎样做一绝香锅鱼
1、接下来就是鱼头的做法了：鱼头要先下油炸制八分熟，后捞出待用。
2、草鱼一条去鱼鳞、鱼肠、鱼腮清洗干净。切块。红尖椒少许。切丝。锅烧热放入茶油，油热后下入切好的草鱼，均匀地撒上精盐。煎片刻。放二大碗清水，大火烧开。转中火将汤煮浓。
3、做法 自配香辣酱汁：锅内下少许油，下入白糖炒出糖色，再下入豆瓣酱、芝麻酱、甜面酱、干黄酱、蚝油、红油辣椒小火炒香，掺入少许鲜汤，边炒边尝味，再调入鸡精、胡椒粉、花椒粉、孜然粉，起锅前下入香油。
4、麻辣香锅鱼的做法：炒锅上火，到入食用油，烧开。倒入酸姜、酸辣椒翻炒，接着姜末大蒜翻炒。加郫县豆瓣调色。加入花椒，大料少许。放青花椒，三秒爆炒，加水适量。
