家常火锅的做法大全
1、爱吃辣味放入麻辣料。也可以吃完清淡口味再加入麻辣料，一锅多变。
2、做法一：主料：猪肉(瘦)70克、猪肚70克、粉丝70克、竹笋70克、猪肉(肥瘦)70克、白菜70克。调料：酱油10克、盐8克、大蒜（白皮）5克、味精2克、胡椒粉2克。用木炭火将火锅烧开。粉丝烫后切几刀。
3、第一步、锅内倒入适量的清水，煮沸后将宽粉条放入进去，泡软后捞出备用。第二步、准备是适量的丝瓜、土豆、冬瓜、火腿肠将其切成片备用。
4、火锅油850克，熟菜油1000克（耗150克）。底料配方：主料：郫县豆瓣150克。调辅料：姜片25克，葱节15克，蒜米10克，冰糖15克，豆豉5克，白豆蔻5克，猪化油300克，熟菜油100克。
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吃火锅的图片如下：火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。
蘑菇、豆腐皮、冬瓜等蔬菜的味道在火锅底料的调制下，会变得更加浓郁可口。第三张图片是一碗清爽的酸菜鱼，鲜辣酸的味道让人回味无穷。盈盈一握的鱼肉加上汤汁的烹制，能让人们感受到最地道的重庆火锅风味之一。
海底捞火锅 海底捞是火锅市场销量最高的连锁品牌，最初尤其服务性质打破传统的火锅行业的服务态度，也间接带动了整个火锅行业，开始注重顾客服务。对于不能吃辣的朋友来说，海底捞的锅底选择十分丰富。
第一种是麻辣火锅。这种火锅的特点就是辣。随着天气变冷，正好可以通过进食辛辣的食物来保暖身体。不过，建议辣度适中，否则会对胃部造成刺激。第二种是羊肉汤火锅。羊肉有温中散寒的作用，而且汤头鲜美，非常适合冬季进食。
自煮火锅图片大全
首先，我们来介绍一些经典的自煮火锅食材。蔬菜类的有：韭菜、藕片、豆腐、西红柿、菠菜等等；肉类的有：牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等等；海鲜类的有：虾、蟹、贝类、鱼丸等等。
所需材料。将火锅底料倒入小锅中。加入热水，放入葱和蒜，煮出香味。大火烧开后依次下入菜煮熟即可，吃完了菜，将挂面放进去煮，味道更好。
第一步，因为在家里嘛，最好注重一点营养，可以选择用棒骨或是大肉块炖出来的美味汤汁来作为制作火锅的“水”。我这次做火锅选用的是大肉块汤，炖出来香极了，而且营养。
做火锅的步骤如下：买新鲜的大骨或者排骨，洗净后焯水。焯过水的大骨捞出，放入高压锅，放入适量生姜，白酒和水，水尽量多点。
