“白条”到底是什么鱼?这种鱼都有哪些做法?
1、对于白条鱼来说，这是是属于常见的一种淡水鱼，同时白条鱼也是我们在低海拔中常见的一种鱼类食物了。对于白条鱼来说，是非常喜欢群居的一种食物，同时白条鱼是会经常栖息在溪、湖中的了。
2、白条属上层鱼，经常成群游弋于浅水区上，喜欢在水面上追捕飞虫等猎物，或者群集于水草的空隙间寻觅食物，也常常到船坞码头附近游弋。
3、白条是一种小型淡水鱼，属于鲤科属的一种。白条鱼属于初级淡水鱼，鲤科属的一种鱼类，同时是低海拔常见的鱼类之一，它们分布于中国大陆、越南北部、朝鲜半岛、俄罗斯及台湾。
4、俗名：白翎子（雌）/红翎子（雄）、苦槽仔、海鲢仔、奇力仔、白条、白鱎、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐子、餐鱼。白条鱼相关图片 形态特征 体延长而侧扁，背缘较平直，腹缘稍凸，腹棱自胸鳍下方至肛门。
5、白条是在我国分布极为广泛的一种较为小型的淡水鱼，因为它的外形细长，而体色基本是银白色的，全身上下都没有花纹，在阳光照射下还会闪耀银白色的光泽，所以而得名“白条鱼”。
白条鱼5种最好吃的做法
1、酥炸白条鱼。准备食材如下：小白条鱼500克，食盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，生姜1块，面粉30克。
2、下面介绍一些白条鱼的做法： 清蒸白条鱼：白条鱼肉质蓬松细嫩，非常适合清蒸。将白条鱼去鳞、去内脏、去鳃，加入适量的姜丝、葱段、料酒和盐，放锅里用蒸锅或锅盖蒸15-20分钟即可，上面可以浇上热油。
3、做法：清蒸白条鱼 食材如下：白条大鱼1条，酱油蒸鱼1条，红椒1个，葱1根，姜1根，盐适量，料酒适量。具体做法如下：将姜、红辣椒、葱切丝，切好泡在水里备用。
4、野生白天鱼不适合清蒸，红烧着好吃。红烧野生白条的用料 料酒 1家养鸭蛋 2老抽1 勺盐 生抽 勺 红烧野生白条的做法步骤 野生白条洗净备用，下油煎至微黄盛出备用。
5、食材：白条鱼8条、红辣椒1个、蒜瓣6个、葱3根、油适量、盐2克、酱油10毫升、辣椒2克、醋10毫升、十三香3克、蒸鱼鼓油10毫升、料酒15毫升。
大白条鱼的正宗做法大全
做法：清蒸白条鱼 食材如下：白条大鱼1条，酱油蒸鱼1条，红椒1个，葱1根，姜1根，盐适量，料酒适量。具体做法如下：将姜、红辣椒、葱切丝，切好泡在水里备用。
食材：白条鱼8条、红辣椒1个、蒜瓣6个、葱3根、油适量、盐2克、酱油10毫升、辣椒2克、醋10毫升、十三香3克、蒸鱼鼓油10毫升、料酒15毫升。
将白条鱼去鳞、去内脏，洗净。在鱼的背部均匀划几刀，便于腌制入味。倒入适量料酒。均匀的撒一点盐，两面涂抹均匀，腌制20分钟。兑制烧烤料：取适量的盐、味精、辣椒粉、孜然、芝麻拌匀即成。
清蒸白条鱼的做法步骤 1 白条鱼清洗干净 2 沿鱼腹侧均匀切花刀，鱼腹两面要切透，但不要切断脊背。3 用姜末、黄酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。4 腌好的鱼滤干净摆入盘中，放上几片柠檬，上笼蒸7分钟。
清蒸白条鱼的家常做法 先将白条鱼洗净切花刀装盘备用。将剁椒、黄酒、片、蒜头、白糖、盐、味精、胡椒粉、食油放白条鱼上，腌15分钟。
白条鱼不能和什么一起吃 吃白条鱼的时候要小心，白条鱼是不适合搭配大蒜、砂糖等食物一起吃的，同时在吃白条鱼的时候不能合成，否则会有为何存在，否则会有中毒等问题的出现。
白条鱼的做法
1、酥炸白条鱼。准备食材如下：小白条鱼500克，食盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，生姜1块，面粉30克。
2、下面介绍一些白条鱼的做法： 清蒸白条鱼：白条鱼肉质蓬松细嫩，非常适合清蒸。将白条鱼去鳞、去内脏、去鳃，加入适量的姜丝、葱段、料酒和盐，放锅里用蒸锅或锅盖蒸15-20分钟即可，上面可以浇上热油。
3、香煎白条鱼，白条鱼处理干净，洗干净沥干水，用盐腌15分钟，锅中倒入适量油，油热按顺序放下鱼，煎至两面金黄即可。
4、做法：清蒸白条鱼 食材如下：白条大鱼1条，酱油蒸鱼1条，红椒1个，葱1根，姜1根，盐适量，料酒适量。具体做法如下：将姜、红辣椒、葱切丝，切好泡在水里备用。
5、白条鱼 1条 盐 料酒 葱 姜 清蒸白条鱼的做法 白条鱼请鱼摊的人处理干净，对半切好。买回后的鱼用水洗净，用刀在鱼背上划几刀，均匀地抹上盐，加葱姜料酒腌制。蒸锅加水烧开，放入鱼，蒸10-15分钟，出锅。
烤箱烤白条鱼的做法大全
家庭烤箱烤鱼做法 首先鱼处理好，内脏处理掉，从鱼腹部把鱼切开，以便入味。姜末、蒜末，五香粉、料酒、生抽、蚝油、糖调汁，先抹鱼腹部，然后反面抹鱼背部，涂抹均匀，腌制半小时，时间充裕可以多腌制一会儿以便更好入味。
下面介绍一些白条鱼的做法： 清蒸白条鱼：白条鱼肉质蓬松细嫩，非常适合清蒸。将白条鱼去鳞、去内脏、去鳃，加入适量的姜丝、葱段、料酒和盐，放锅里用蒸锅或锅盖蒸15-20分钟即可，上面可以浇上热油。
做法 ：草鱼清洗干净，背部划花刀，用葱，姜，盐，料酒腌制一个小时到两个小时。腌好之后，把葱姜扔掉。在锅里放油。冷油状态放入整花椒炸，直到花椒变黑。关火把花椒捞干净扔掉。
白条鱼清炖怎么做好吃
1、清蒸白条鱼的做法步骤2去去鳞去内脏清洗干净，打花刀，放入姜丝和葱丝，以及黄酒、胡椒粉等腌制10分钟。清蒸白条鱼的做法步骤3腌好的鱼摆入盘中。两条小点的摆一个盘中。
2、白鳞鱼去内脏、鳃，洗净沥水。姜切片，葱切小段，蒜瓣切片。净锅中放入花生油，烧热后下入葱、姜、蒜片爆香，加入适量水，放入鱼，洒料酒，用大火烧15分钟，加入盐等调味即可。
3、白条鱼去除鱼鳞、鱼鳃、内脏、以及黑膜洗净后控水，辣椒去籽切块、葱切段、蒜瓣去皮切碎。将鱼身上的水擦干后，将鱼四周粘上一层干面粉。
4、白条鱼去内脏和腮后清洗干净。加入葱姜丝和黄酒、胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制10分钟。腌制好了然后用干淀粉和面粉按1：1的比例配好抹鱼身上 。加适量水搅拌成糊，腌制好的鱼在糊中沾均匀。
