芹菜炒龙利鱼怎么做才好吃
1、龙利鱼切成丁，用葱姜料酒稍微腌一下，去除行为，芹菜摘好，去掉叶，切成小段，洗干净。
2、将鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净，切成长6厘米、宽3厘米的长条。姜、蒜切末。葱切大葱花，留部分葱、姜拍破腌用。芹菜洗净去叶抽筋，切4厘米长段。 用盐、料酒和拍破的葱、姜拌鱼，腌2小时入味。
3、翻面煎一分钟至鱼块定形后，加入1勺料酒（或白葡萄酒），大火快速将酒汁收干些，并无酒香味即可。11 撒上少许百里香，黑胡椒。12 洋葱、胡萝卜、芹菜洗净，切成大小均匀的小丁。13 锅中橄榄油烧热，先下洋葱炒香。
4、将蕃茄切成小丁，如下图所示。龙利鱼切成丁；加入适量的淀粉翻拌均匀，如下图所示。锅烧热，加放色拉油。倒入切好的蕃茄，炒出汁水；加入蕃茄调料，如下图所示。再加入清水煮开，如下图所示。
5、先把材料准备好，龙利鱼常温解冻。龙利鱼不要泡水，肉会糊掉。龙利鱼切小块，用两勺料酒，一点黑胡椒和盐腌制20分钟。
龙利鱼的做法
1、）准备好清洗干净的龙利鱼，用小刀在背上切几刀，以利于蒸透。2）葱姜洗净剁成末，均匀地铺在鱼身上，淋入一勺料酒。3）将鱼放在碗上，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
2、将蕃茄切成小丁；龙利鱼切成丁；加入适量的淀粉翻拌均匀；锅烧热，加放色拉油。倒入切好的蕃茄，炒出汁水；加入蕃茄调料；再加入清水煮开；倒入腌制好的龙利鱼丁。煮至浓稠加入葱花即可出锅。
3、做法：首先将龙利鱼切丁、姜切末、葱白切葱花、胡萝卜切丁备好。然后在准备好的龙利鱼中，放入一半葱、一半姜，加少许盐，淋入适量料酒，加一勺红薯淀粉拌匀，腌制十分钟。
4、脆炸龙利鱼 ，香煎龙利鱼 ，红烧龙利鱼，清蒸龙利鱼，龙利鱼火锅。做法如下：主料：龙利鱼500克2人份 辅料：葱1根 ，蒸鱼豉油10毫升， 姜一块， 料酒2毫升， 红辣椒1只 材料大集合。
5、龙利鱼是一种口感鲜美、肉质细嫩的海鱼，适合用多种烹调方法制作。以下是几种简单易做的龙利鱼做法：清蒸龙利鱼：将处理好的龙利鱼放入蒸锅中，撒上适量的姜丝和葱花，蒸10-15分钟左右即可。
龙利鱼的做法大全
1、）准备好清洗干净的龙利鱼，用小刀在背上切几刀，以利于蒸透。2）葱姜洗净剁成末，均匀地铺在鱼身上，淋入一勺料酒。3）将鱼放在碗上，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
2、材料大集合。葱切段，姜切片备用。控干水分加入姜片，几滴料酒。剩余的葱段，姜片，码放在盘子底部。腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼。大火蒸6分钟关火取出。
3、将蕃茄切成小丁；龙利鱼切成丁；加入适量的淀粉翻拌均匀；锅烧热，加放色拉油。倒入切好的蕃茄，炒出汁水；加入蕃茄调料；再加入清水煮开；倒入腌制好的龙利鱼丁。煮至浓稠加入葱花即可出锅。
4、豌豆炒鱼丁：龙利鱼，豌豆，胡萝卜，姜葱蒜，淀粉，料酒，食盐 做法：首先将龙利鱼切丁、姜切末、葱白切葱花、胡萝卜切丁备好。
