鸡蛋莲藕饼家常做法,正宗鸡蛋莲藕饼怎么做
1、白胡椒粉适量 鸡精适量 步骤 1 莲藕切丁（切丁有嚼感，咔吱脆，切丝脆感就不强了），用热水焯，凉水冲（这样的目的是使莲藕更加清脆）。2 大葱切丁，胡萝卜切丁。3 将胡萝卜大葱丁倒入莲藕丁中，将鸡蛋打入。
2、莲藕去皮洗净 2 将洗净的莲藕刨成丝 3 将刨成丝的莲藕挤干水分备用 4 将香菜切末，加入藕丝中，接着倒入两个鸡蛋的蛋清，加入称好的面粉，以及适量的盐和生抽，所有食材加入后搅拌均匀。
3、做法步骤 准备食材。把胡萝卜，莲藕切丝，香菜切碎。鸡蛋跟面粉调成糊状。把所有食材放里面调匀。锅里面热油，用勺子把面糊放里面。把两面箭黄就好了。
香煎藕饼好吃但怎么做得呢?
香煎藕饼。藕去皮切小粒。胡萝卜切小粒和藕丁混合。加入面粉、盐、胡椒粉。倒入适量清水搅拌至浓稠状态。平底锅倒少许油，用勺子舀出一勺面糊放入锅中，用勺背轻轻摊平。加盖中火煎。煎至两面金黄即可。香醋藕饼。
香煎藕饼的做法如下：莲藕去皮洗净。切成细丝。用热水烫一下。把水过滤干净。磕入两个鸡蛋。搅匀后放入面粉、盐、胡椒粉、味精。锅里放油，六成热放入面糊。煎制两面金黄色即可。
准备好材料：藕1节，猪肉馅1碗，面粉1碗，鸡蛋2个，色拉油、食盐、姜、蒜、料酒、香油、细香葱各适量。藕去皮洗净剁成细末，藕末中加入姜蒜末、香葱和肉沫。
做莲藕饼用什么粉最好
1、： 起锅后装盘，撒上少许七味粉和起司粉，最后摆上巴西里叶装饰即可。
2、莲藕饼的 做法 原料：莲藕100公克、绞肉100公克、香菜10公克、太白粉10公克、面粉100公克、水50㏄、鲜鸡粉1/3小匙、盐1/3小匙、糖1/3小匙。做法：将莲藕洗净后切成细丁备用。
3、莲藕250g，糯米粉100g。盐少许，油15ml。做法 莲藕洗净去皮，擦成细丝。放入糯米粉和盐搅拌均匀。混合成较软的面团。洗净双手，取约20克面团放入掌心，揉搓并按压成一个个小圆饼。
