虾仁面筋怎么炒好吃
1、准备食材：虾仁：适量，大料：2朵，葱：少许，盐：2g，糖：8g，甜面酱：适量，酱油：适量，淀粉：适量，鸡精：适量。香油：适量。高汤（或水）：适量。虾仁去沙线洗净，用少许盐，料酒入底味。
2、准备食材，面筋切小块，黄瓜切菱形片，葱姜切末。海虾仁剔除虾线。用清水煮面筋2分钟，去除面筋里的浮油。捞出控水，备用。
3、将买回来的油面筋用手撕开，撕成约为鹌鹑蛋大小的面筋块备用。在锅中倒入足够多的清水，开火将水烧至沸腾，再将油面筋块放入锅中，进行快速焯烫，时间控制在半分钟之内，到时间后马上捞出。
4、葱切葱花，虾仁剁成泥，放入白胡椒粉1g、盐1g、糖1g、生粉2g搅拌均匀至粘稠。 鸡蛋打散，放入葱花搅匀备用。 面筋开洞，先填入1/3鸡蛋液，再填满虾滑，最顶部用虾滑封口。
5、芥菜茎放碱水中浸软，番茄洗净，均切与冬笋同样大的块。香菇切片。炒锅置旺火，下入花生油，烧至八成热，将面筋虾仁下锅，炸至呈金黄色时滗去油。
6、虾仁去肠子清洗后切细。葱姜切细，和肉馅混合。猪肉、虾仁、荠菜，加葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、生抽、少许淀粉（或蛋清）搅拌，调味后混合均匀。
虾仁独面筋的做法
鸡精适量 虾仁独面筋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备食材：面筋：250g 请点击输入图片描述 2 准备食材：虾仁：适量，大料：2朵，葱：少许，盐：2g，糖：8g，甜面酱：适量，酱油：适量，淀粉：适量，鸡精：适量。
虾仁独面筋的制作方法：面筋最好选择天津特产的油面筋，天津油面筋块儿比较大而且厚实筋道。先把面筋撕成块儿，然后锅中放适量水烧热，把撕好的面筋在热水中焯一下，这样可以去掉油面筋的油腥味儿。
做法：面筋最好选择天津特产的油面筋，天津油面筋块儿比较大而且厚实筋道。先把面筋撕成块儿，然后锅中放适量水烧热，把撕好的面筋在热水中焯一下，这样可以去掉油面筋的油腥味儿。面筋焯好后捞出沥干备用。
天津的面筋做法有很多，加入肉片就是肉片独面筋、加入虾仁就是虾仁独面筋，今天，我做的是最传统的独面筋。
将泡好的面筋倒入锅中，一同再把泡面筋的水倒入少许。5 盖上锅盖，小火焖2分钟。6 倒入酱油、蚝油、盐、糖，并翻炒均匀。7 大火收汁即可出锅。
虾仁油面筋这道菜年夜饭能上桌吗？我觉得什么菜都可以上桌，只要大家喜欢吃，任何菜品都没有问题。
独面筋怎么做
独面筋的做法 主要食材：面筋、甜面酱、黄瓜、葱姜片、八角1个 面筋切块或用手撕成块，黄瓜切片。切好的面筋放入沸水中煮一会，去除多余油脂。煮好的面筋捞出，挤一下水分备用。
独面筋 1 将油面筋划一个小口，在温水中泡20分钟。2 葱切成葱花，大蒜切瓣备用。3 油温六成热时，下入蒜片和葱花爆香 4 将泡好的面筋倒入锅中，一同再把泡面筋的水倒入少许。5 盖上锅盖，小火焖2分钟。
独面筋是一道色香味俱全的名菜，属于天津菜。将油面筋划一个小口，在温水中泡20分钟。制作方法：葱切成葱花，大蒜切瓣备用。油温六成热时，下入蒜片和葱花爆香。将泡好的面筋倒入锅中，一同再把泡面筋的水倒入少许。
步骤1 将油面筋划一个小口，在温水中泡20分钟。步骤2 葱切成葱花，大蒜切瓣备用。步骤3 油温六成热时，下入蒜片和葱花爆香。步骤4 将泡好的面筋倒入锅中，一同再把泡面筋的水倒入少许。
虾仁独面筋的做法 主要食材：虾、面筋。将面筋用热水洗一下（主要是将面筋里面的油洗洗，现在市场买来的面筋吃着不放心，不知道是用什么油炸的）改刀切成块备用。将虾清洗干净。
