山猪肉怎么煲汤好吃
1、野猪肉煲汤 原料：主料：党参15克，当归10克，野猪肉250克。调料：精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。做法：将野诸肉洗净切片，葱切段，姜切片，党参、当归洗净润透切片。
2、山猪肉500克，百合、莲子各100克，红枣20枚，蜂蜜、冰糖各适量。做法 山猪肉洗净，切块。莲子泡洗干净，去皮、心。
3、栗香野猪肉炖汤主料；野猪肉750g、板栗100g调料：生姜、蒜头、干尖椒、八角香叶、金华火腿、盐、味精、糖、白酒各适量制作方法：将野猪肉改成2cm见方的块， 放入水中除水捞取待用。
4、山猪肉可以煲淮山，黄豆，花生，味道都不错。
5、葱段、姜片、花椒必不可少，喜欢其他大料如八角、香叶、草蔻、桂皮也可适量放一些。其他材料可放藕，或山药，或海带，或杏鲍菇，不要混着放，炖出来味道都很好。
野猪肉怎么炖汤
野猪肉煲汤 原料：主料：党参15克，当归10克，野猪肉250克。调料：精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。做法：将野诸肉洗净切片，葱切段，姜切片，党参、当归洗净润透切片。
和黑豆，红枣一起炖。具体做法如下，首先准备材料：野猪肉：200克、生姜：3片、黑豆：适量、虫草花：适量、枸杞：15粒、白酒：适量、红枣：2颗、八角：1个。野猪肉切小块，然后用清水清洗干净，再沥干水分备用。
野猪肉比较瘦，所以要和五花肉一起炖，才比较香。焯水时，加进几片姜和少许料酒，可以去除野猪肉的肉腥味儿。炖肉时用啤酒代替水，可以使肉质鲜嫩。小时候听说过：羊肉萝卜，牛肉茶，猪肉文火和山楂。
将野猪肉洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出洗净切片。大枣洗净去 核，葱姜拍破。将肉、大枣、盐、葱、姜、料酒同入锅中，注入清水适量共煮。煮至 肉烂熟，拣去葱姜用胡椒粉调味即成。
如何煲山猪肉汤
主料：党参15克，当归10克，野猪肉250克。调料：精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。做法：将野诸肉洗净切片，葱切段，姜切片，党参、当归洗净润透切片。
山猪肉洗净，切块。莲子泡洗干净，去皮、心。将莲子和猪肉块放入锅中，加适量水，中火烧焖30分钟，加百合、红枣煮至酥烂，最后放蜂蜜、冰糖，待溶起锅即可。
材料：山猪肉，冬菇、老抽、生抽、大料（八角、茴香）、姜片、蒜头（拍碎）、冰糖、米酒、盐、花生油各适量。做法：冬菇洗净对半切开。山猪肉洗净，切成日字形备用。
原料：带皮山猪肉500g，酱油125g，料酒15g，白糖15g，高汤(或白水)十五两，葱、姜、大料、桂皮各少许。选猪五花肉切成八分的方块。葱切成段。姜切成片。
野猪肉排骨怎么炖汤?
可以煲汤，主料：野猪肉排骨500 克，大枣30 克。调料：精盐、葱姜、料酒、胡椒粉。制法：将野猪肉洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出洗净切片。大枣洗净去 核，葱姜拍破。
猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。
首先准备一斤半新鲜的小排，用流动水把小排冲洗干净，冷水下入锅中焯水。煮开后把排骨上面的浮沫去除一下，焯水两分钟后把排骨捞出，再准备一些温水把捞出的小排骨用温水冲一下。
