琵琶虾怎么做好吃的做法步骤
面粉加水和糊，捏住虾的尾巴把虾蘸好面糊，下油锅炸制，油不要太多，多了下不好出型，炸的时候油温不要太高。一手捏住虾的尾巴，一手用锅铲往虾身上撩油。
②烧热锅，下油，至七成熟时，将琵琶虾放入炸至外皮酥脆捞起装碟即可。
将琵琶虾洗干净，沥干水分。加适量的料酒、酱油、盐，将琵琶虾腌二十分钟。将红尖椒和蒜洗净后再剁碎。把油烧至七分热，把腌好的琵琶虾放进锅内炸至金黄色，再捞起来。
白灼琵琶虾的做法?
1、做法步骤：第1步、鲜活的皮皮虾用清水洗一下。第2步、放入煮锅内，加入少许盐，花椒粒，姜片，倒入适量清水，大火烧开后煮六七分钟即可关火。第3步、出锅，鲜美！第4步、装盘上桌，配上三合油蘸汁。
2、只要把皮皮虾冲洗干净，然后等水煮开之后，把皮皮虾放入进去煮，加入葱姜蒜料酒就可以了。
3、将皮皮虾用淡盐水泡一泡，洗干净，然后去眼、肠等部位；沥干水分，码放在盘中；蒸锅加水，将皮皮虾连盘一齐放在蒸盘上；大火蒸至水开，继续蒸三分钟左右即可；食用时可直接吃也可以蘸姜醋食用。
琵琶虾肉的家常做法
做法：(1)将皮皮虾冲洗干净。(2)蒸锅底部加足水，大火烧开后，在上屉放入皮皮虾，保持大火蒸12分钟关火。(3)趁蒸皮皮虾的时间，把葱姜蒜切碎。（4）将葱姜蒜碎和调味料放一起拌匀，再加入香菜碎。
大虾处理好，我们还要往里倒入10毫升的食用油，用筷子搅一搅，让每只虾都能够裹上一层油，进而锁住营养和水分。
清蒸琵琶虾做法 琵琶虾食材准备 琵琶虾，蒜，姜，糖，醋，酱油。方法步骤 将琵琶虾洗净待用；锅中烧水，水开后，琵琶虾上锅蒸5到7分钟变红即可；姜蒜剁茸，放入碗中加入醋，酱油，糖搅匀成蘸汁即可。
做法：虾蛄用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。
椒盐虾的做法 材料：琵琶虾、红尖椒、蒜头、酱油、食用油、料酒、椒盐 步骤：将琵琶虾洗干净，沥干水分。加适量的料酒、酱油、盐，将琵琶虾腌二十分钟。将红尖椒和蒜洗净后再剁碎。
虾洗净，去皮留尾，挑去虾线， 从中间劈开成扇形抹少量盐。处理好的虾用蛋清浸泡。用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。
琵琶虾的做法怎么做好吃
1、做法：虾蛄用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。
2、清蒸皮皮虾 食材：皮皮虾、姜末、醋、姜片、蒜瓣、盐、花椒、大料、葱段。
3、香辣皮皮虾 做法：黄洋葱切去两头，去外皮洗净切丝，姜切片，蒜头拍碎，红辣椒洗净去籽切碎。
4、椒盐虾的做法 材料：琵琶虾、红尖椒、蒜头、酱油、食用油、料酒、椒盐 步骤：将琵琶虾洗干净，沥干水分。加适量的料酒、酱油、盐，将琵琶虾腌二十分钟。将红尖椒和蒜洗净后再剁碎。
5、香辣琵琶虾做法 琵琶虾食材准备 琵琶虾10只，葱段，姜片，蒜末，香菜，豆瓣酱，米醋，白糖，生抽，鸡精，香油，清水。
6、琵琶虾这样做好吃：工具/材料：琵琶虾500克，一个小葱，一片姜片，20克生抽，20克香醋，小米椒、锅、清水等。准备500克左右的琵琶虾，放在水中清洗干净备用。
