马蹄种植技术与施肥,掌握四个要点可高产马蹄
在快到马蹄的成熟期的时候，施肥要适当减少，如果过多会导致秧田成糊状，这时就要排水漏田的方法，及时的疏松土壤，有利于根部的生长发育。并且在冬季的时候，秧田仍要保持湿润，以免发生裂缝，雪水浸入冻坏根部，从而影响产量。
种植马蹄时，需要将其埋入到土壤中，并且要及时拔除土壤的杂草，或者将杂草踩到泥土里，不让其露出水面，以免遮挡马蹄的阳光，而且在马蹄幼苗期间，田地水深可以保持在2厘米左右，在马蹄分蘖期，水深要达到3厘米。
马蹄莲喜欢湿润的环境，生长期要及时且尽量多浇水。肥料每隔2周追施一次，不可使用浓肥生肥。花期时段阳光要充足，平日则放在稍微遮阴的地方，由于本身的耐寒性不是很强，所以冬季得移入室内保持温暖。
种植时间。马蹄的种植时间要根据气候条件来确定。萌芽温度需要保持在10到15度左右，南方地区一般在清明前后开始种植马蹄。选择良种。马蹄种植需要选择品质优良，个大、没有病害、顶芽粗壮、没有外伤的马蹄作为种子。
选种换种。作种用的马蹄应在春节前挖收，选择外形扁圆、端正，表皮光滑，皮色红褐一致，芽头粗壮，单果重16-18克的球径作种荠。马蹄种植2-3年后，种性退化，抗病力下降，应进行异地换种。育苗移栽。
马蹄苗长什么样子
1、马蹄苗一般丛生，直立，圆柱形，高约15-60厘米，直径约5-3mm，有许多隔膜，干燥后，其茎秆表面打结，但通常不明显，茎通常为绿色，光滑无毛，茎基部有2-3个叶鞘。
2、马蹄树的样子如下。植株高大，高5米以上。根状茎块状，直立，下面簇生有圆柱状的粗根。叶柄粗壮，干后褐色，长约50厘米，粗1-5厘米。叶片宽广，宽卵形，长与阔各60厘米以上。
3、马蹄苗可割掉母植株。根据农业知识网公开资料显示，马蹄苗丛生，直立，圆柱形有许多隔膜，干燥后，其茎秆表面打结，但通常不明显，茎通常为绿色，光滑无毛，可割掉母植株。
马蹄丁是什么
1、荸荠是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。
2、荸荠。马蹄，即马的蹄。马蹄丁，又称荸荠，原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们奶茶中吃的马蹄丁就是那呈扁圆形的地下茎。
3、荸荠 拼音：bí qí 学名：Eleocharis tuberosa 英文名：chufa 科属：莎草科 荸荠属 莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。
4、南瓜和马蹄分别削皮，切丁备用。厚的平底锅，倒入少量油，加入南瓜，盖上盖子，焖15-20分钟。 南瓜焖熟后，倒入切碎的马蹄丁，搅拌均匀。 南瓜和马蹄丁倒入面盆里，再加入糯米粉，拌均匀。
5、南瓜和马蹄分别削皮，切丁备用。 厚的平底锅，倒入少量油，加入南瓜，盖上盖子，焖15-20分钟。 南瓜焖熟后，倒入切碎的马蹄丁，搅拌均匀。 南瓜和马蹄丁倒入面盆里，再加入糯米粉，拌均匀。
介绍乐昌马蹄
1、乐昌马蹄中含有叫做“荸荠英”的物质，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等有害细菌有明显的抑制作用。所以，对细菌感染造成的扁桃腺肿痛、咽炎和肺炎咳嗽都有不错的食疗效果。
2、乐昌马蹄 乐昌马蹄是广东韶关的特产，韶关乐昌有着“马蹄之乡”的美成，乐昌马蹄又称北乡马蹄。
3、乐昌马蹄（荸荠）以个大肉嫩、 清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场，北乡马蹄品质尤为出名。
4、韶关特产一：乐昌马蹄乐昌马蹄是广东韶关的特产，2009年被列为中国国家地理标志产品，韶关乐昌有着“马蹄之乡”的美成，乐昌马蹄又称北乡马蹄。
