锡纸烤鲫鱼的做法
烤盘铺锡纸，涂抹一层食用油。将腌制好的鲫鱼，挑去葱姜蒜，放入烤盘。烤箱200度，预热后放入鲫鱼烤制。6分钟后，端出烤盘，在鱼的表面刷一层油。
做法步骤：锡纸是615型号的。在锡纸盘上铺上一层金针菇。铺上鲫鱼，鲫鱼可略微腌制下，也可直接用鲜活的，撒上生姜，大蒜，青红辣椒。淋入四勺料汁，料汁是蚝油，蒸鱼豉油，水，醋，也可以自己调。
锡纸烤鲫鱼的做法食材用料 鲫鱼一条、 葱一根、蒜三瓣、 姜一小块、盐少量、 糖少量、蚝油一汤匙、 海鲜酱油一汤匙、料酒两汤匙、 十三香或五香粉少量、胡椒粉少量。
锡纸鲫鱼做法 主料：鲫鱼 辅料：小米椒 蒜蓉 姜末 豆豉 大葱 盐 味精 柠檬果肉 准备好上述的材料，把鱼两面都划上几刀。 把所有的材料混合，喜欢辣的多用点小米椒，蒜和姜按自己口味来。
炭烧锡纸鲫鱼的做法：准备锡纸垫上金针菇；铺上鲫鱼；撒上生姜，大蒜，青红辣椒，用勺子往鱼身上铺自制的泡椒酱；淋入四勺锡纸料汁一号（料汁是蚝油、蒸鱼豉油、水和醋调出来的）。
锡纸烤鲫鱼的做法 步骤step 1 鲫鱼洗净后，背上打上花刀的 步骤step 2 倒入啤酒150克，胡椒粉1克、盐3克、葱节十克、姜粒5克、用手抓匀后腌制半小时 步骤step 3 腌制鲫鱼的时候制作烤鱼酱料。
锡纸鲫鱼的做法有哪些
1、做法步骤：锡纸是615型号的。在锡纸盘上铺上一层金针菇。铺上鲫鱼，鲫鱼可略微腌制下，也可直接用鲜活的，撒上生姜，大蒜，青红辣椒。淋入四勺料汁，料汁是蚝油，蒸鱼豉油，水，醋，也可以自己调。
2、做法步骤 选一条小一些的鲫鱼，去除内脏鱼鳞，两面斜切数道，用少量盐将鱼外表和内部抹遍腌半小时，鱼挨着盘子那面不用抹，因为酱汁都会集中在底部。盐一定少放，再放酱油和蚝油会很咸。
3、烧烤锡纸鲫鱼所需的原料很简单，主要有鲫鱼、姜葱蒜、盐、料酒、生抽、胡椒粉和锡纸。鲫鱼可以选择新鲜的或者已经处理过的，建议选择体型中等的鲫鱼。
4、鲫鱼、西红柿、黄酒、糖、盐、鸡清、葱姜末、淀粉、葱花 1·先将一个西红柿切块，然后用榨汁机榨成汁（放旁边备用）2。
5、步骤：准备好一只一斤左右的鲫鱼和原材。鱼里外用姜末和盐腌制一小时左右。放入垫有锡纸的烤盘，鱼身用刀划几刀。刷鱼的油用辣椒、花椒、八角等炸制备好。刷油垫的锡纸、鱼身两面。
6、锡纸烤鲫鱼的做法：1，将鲫鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。2，烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。
锡纸包鱼的做法
1、将腌制一小时后的鱼放入锅中蒸熟，放在锡纸上（油纸也可），将洋葱末、姜末，辣椒末、火锅底料拌匀浇在蒸熟的鱼身上。蒜末盖在最上面。将鱼和所有料包裹严实。
2、做法：将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。
3、买的多宝鱼。洗净背面切几刀，码味道，放适量料酒和盐即可，时间10-15分钟。郫县豆瓣先切碎，放油锅熬出颜色，依次放入切好的姜蒜末，洋葱颗粒炒香。
4、锡纸包鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼杀洗干净，用刀在鱼身两面各打上花刀，用盐、料酒涂抹遍鱼身及刀口处，腌制20分钟。2 烤盘上铺上锡纸，锡纸四周向上折起。洋葱切片平铺在锡纸上。
锡纸烤鱼的做法包锡纸的方法
鱼肉洗净，两面抹上盐、黑胡椒粉和牛油。放在锡纸上，撒上香草末，锡纸对折把边缘包扎好。放入电饼铛内，用中小火干锅烤至锡纸包充气，表面膨胀即可。
制作方法：1，将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。2，烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。
锡纸烤鱼的做法：鲈鱼提前收拾干净，沥干水，备用，白蘑菇切片、洋葱切丝，小红椒切段，姜切小片备用，香菜洗净。鲈鱼两面用刀划出花刀，抹上少许盐，略腌10分钟。锡纸撕大张一些，铺在烤盘中备用。
首先，需要准备足够大的烤箱，烤鱼一般整条一起烤较好，因此小烤箱的话，只能够将鱼分解后再烤。准备好烤箱之后，我们就需要准备食材，将鱼清理干净后，放入调味料和油，也可以加入少量的海鲜酱油，增加鲜度。
先把鱼打理干净，表面和内部都撒上现磨黑胡椒和海盐。把大蒜压成泥，抹在鱼身和内部。把柠檬片，迷迭香和香叶塞进鱼肚子和表面，淋上较多的橄榄油。把整条鱼用锡纸包裹起来。
锡纸碟鱼怎么做
1、鲽鱼片自然解冻，用凉水冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分，备用。注意不要过度清洗。 洋葱切丝，铺在保鲜盒底层。 大蒜压成蒜泥备用。制作酱汁：排骨酱、照烧汁2汤勺，生抽1汤勺，黑胡椒少许，盐少许，加入蒜泥。
2、度烤20分钟即可。将碟鱼洗净，鱼身切隔指花刀。用少量咸盐、蚝油两汤勺、料酒一汤勺均匀的抹在鱼表面和改刀的地方，鱼肚内放入葱段姜片蒜块找个容器将鱼放内腌制30分钟。
3、先处理鲽鱼头，将鲽鱼头去鳃，洗净，由下部一劈为二，脑门处要连着，注意不要断开。
4、下鱼头，加少许白糖和鸡粉，放中火上烧开，然后小火煨炖。汤汁快干的时候，把铁板放另一火头上烧热，铺上锡纸，放上炒香的洋葱和大蒜。把收好汁的鱼头淋上少许的花椒油装在铁板上的锡纸里就可以了。
锡纸烤鱼的做法
1、蒜香锡纸烤鱼 原料：罗非鱼、大蒜、香葱、姜、料酒、盐、糖、鸡精、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、红辣椒。做法步骤：第1步、罗非鱼对半剖开并改刀，加入香葱、姜、盐、糖、料酒、腌制15分钟。第2步、大蒜用原汁机搅碎。
2、室外锡纸烤鱼做法如下：第1步、先拿出一块巴沙鱼柳，也可以根据个人喜欢选择其它的鱼，然后加入10ml的料酒，正反两面涂抹均匀，这一步是去腥的。第2步、然后继续加入一小勺食用盐，两面都撒上，然后涂抹均匀，腌制十分钟。
3、鲫鱼洗干净，控干水分。或者用厨房纸吸干水分。鱼背上用刀刮几个口，适量的抹一些花椒面，盐，都不在配方里，然后腌制。最少半小时。烤盘铺锡纸，锡纸上再刷一层油，防止烘烤久了。
