南瓜饱孑怎么做南瓜饱孑怎么做松软好吃
你要先往锅里加冷水，把馒头放进去，然后用中火加热，这样馒头受热均匀，松软可口。不要马上打开馒头的盖子，2-3分钟后再揭开，以免馒头突然冷塌。
准备一个青南瓜，五花肉，葱姜。五花肉去皮切小丁。南瓜连皮用刨子擦成丝。南瓜丝开水绰5秒。捞出浸凉水，去除南瓜表面黏糊糊的黏液，口感也好些。
主料：面粉500克、南瓜300克。辅料：水250ml、酵母3克、猪油30克、白糖30克。配料：盐适量、胡椒少许、姜1片、葱少许、甜酱适量、香油适量、味精半勺、油适量。先将一半的面粉加入白糖、酵母和部分的水。
南瓜包子馅怎么做好吃
南瓜可以搭配猪肉做成南瓜猪肉馅包子，或者搭配豆沙馅制作南瓜豆沙包，还可以搭配胡萝卜、木耳制作素馅包子等。用南瓜做馅料制作的包子，带着南瓜的清香、咸鲜适口、营养丰富，集健康与美味于一身。
制作步骤：面粉中放入酵母粉先发面，让面醒发至两倍大，南瓜去皮，把瓤子用勺子挖出来，切块，用擦丝器擦丝，放入盐抓抓，腌制20分钟，把南瓜的水分煞出来，攥干南瓜的水分，放在菜板中稍微剁碎些。
将韭菜末，粉条末放入装有鸡蛋的碗中，加入精盐，五香粉，干海米，味精搅拌均匀成素馅馅料，开始包包子了。
南瓜肉包子 将肉剁成肉馅，放入花椒粉、料酒，少许生抽，淹一会儿 备葱姜末，放置一旁 南瓜（去皮）切丁或丝，起油锅。可以比平时炒菜稍微多放一点油，南瓜丁入锅炒8分熟（开始变软），加点盐，关火。
步骤：南瓜刨丝，葱姜，瑶柱，五香粉，盐油搅拌 步骤：用发面包起来，放板上醒发，看到包上面的褶子不明显了，包子涨大了，用手按着有弹性了，就可以上锅蒸了。
辅料：料酒少许、十三香少许、酱油少许、蚝油少许、盐少许、葱姜少许。南瓜加入面粉发酵粉和成面团，醒发一小时。分成若干份，擀皮、包馅，做成包子。冷水上锅再次醒发10分钟。水开蒸至20分钟左右即可。
番瓜包子馅的做法大全
1、沥干水加盐，杀10分钟出水，用纱布把南瓜里的水用力挤干净，切碎备用。姜切末，葱切鱼眼睛备用。肉馅加生抽、老抽、蚝油、盐，用力抓拌。抓拌到肉丁把佐料全部吸收。
2、番瓜包子馅要用猪肉，先把五花肉切成肉丁，千万不要剁成泥，然后倒上酱油和蚝油，加上花椒面，姜末搅拌均匀，腌制30分钟。
3、将韭菜末，粉条末放入装有鸡蛋的碗中，加入精盐，五香粉，干海米，味精搅拌均匀成素馅馅料，开始包包子了。
4、南瓜蒸好直接下就行，再下糖水，开始揉，揉久点。揉揉打打。把面团揪成一个个，揉圆，大小任意；要包点南瓜做馅也好，最后揉圆。在蒸盘上放上干净的湿布，再放上包子中火蒸15分钟，完成。
