瓜丝饺子馅怎么制作
丝瓜饺子馅的做法如下：第一种：丝瓜瘦肉饺子馅。将购买来的瘦肉洗净切小块，然后剁碎，也可以在购买的时候直接购买碎肉，然后将丝瓜混合进瘦肉里面切碎丝瓜，之后搅拌的时候往里面放入一小勺的盐。第二种：丝瓜鸡蛋饺子馅。
水饺皮300g（优质面粉制作）做法：丝瓜去皮去头尾后洗净去水分切成碎丁，加入材料外1小匙盐抓匀腌渍约10分钟后挤干水分备用。鲜虾仁洗净、切小丁；金针菇放入滚水中汆烫后捞起切小段；蒜头切末备用。
丝瓜削去外皮之后切成相等大小的小段，然后切成长条后放到一个小盆中，加入食用盐5克左右搅拌一下，腌制一会。小葱切葱花，五花肉切成小肉丁待用。
葫芦瓜素饺子馅怎么做好吃
猪肉切成小丁加入酱油腌一会。面粉加入水揉成面团醒一会。葫芦瓜。葫芦瓜去皮洗净擦成丝，加入盐腌出水分后挤干水分剁碎。小葱摘洗干净后剁碎。
准备材料。将胡萝卜压碎，将木耳捣碎。鸡蛋加盐，翻炒。西葫芦切丝，腌制十分钟，挤出水分。将所有材料混合均匀，加入各种调味品。包在饺子里。
鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。鲜香菇煮熟，切末。4个西葫芦，去皮。木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。葱姜切末，待用。
原料：面粉、西葫芦、猪肉、香油、盐、五香粉、姜、韭菜、花椒，好吃。将西葫芦用盐水泡洗干净，用抹布擦成丝，绕圈擦，剩下瓜瓤。在葫芦丝里少放一点盐。水出来后，把水挤出来，加入香油拌匀，让香油包不住水。
角瓜饺子馅的做法
1、步骤一：材料角瓜 步骤二：将角瓜洗净插成丝，用到剁碎。步骤三：将角瓜挤去水分，放入肉馅碗里，加盐、 顺一个方向搅拌。步骤四：将角瓜放入肉馅里充分拌匀。步骤五：将事先和好的面团揉光滑。
2、制作步骤：饺子粉加水揉成面团，盖湿布备用。其间再揉两遍。如果第二天早上用，多揉一会儿，直接装入保鲜袋放入冰箱中冷藏。肉剁碎放盆中，虾仁去虾线切两刀后放肉馅中，放入葱末姜末，胡椒粉，花生油，蚝油拌匀。
3、角瓜鸡蛋饺子的做法 鸡蛋加少许盐搅匀。热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉。角瓜用擦板擦成丝。用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面。面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟。
4、角瓜馅饺子调馅步骤如下：工具/材料：角瓜2个、鸡蛋4个、虾皮适量、葱适量、盐3小勺、蚝油适量、香油适量、花椒粉适量。鸡蛋打散，加入适量盐、花椒粉搅散，锅内倒油，调小火。
5、角瓜擦丝放盐揉搓 角瓜挤出水分剁几刀，洋葱切碎放入盆中。鸡蛋和蚝油混合炒八成熟，虾皮洗净挤出水分放入盆中。放入所有调味料拌均匀 饺子粉面提前和好醒30分钟，下剂擀皮放馅，包成水饺生坯。
