鲜墨鱼炖排骨的做法
墨鱼炖排骨做法。原料： 排骨250克，墨鱼100克，香菇20克，葱花10克，胡椒粉0.5克 ， 细盐5克 。制法： 先将墨鱼和香菇分别放入冷水中涨发2～3个小时。
将排骨、墨鱼、姜片放入砂锅里。步骤11 加足量清水，大火烧开后，撇去浮沫，加入小葱结。步骤12 转小火，慢炖1小时。步骤13 再放入盐、胡椒粉调味，再煮10分钟即可。
墨鱼炖排骨——超简单的做法步骤 先将墨鱼干提前4个小时泡发，温水泡发。泡发2个小时左右，把墨鱼皮，嘴巴，眼睛，骨头都去掉。冲洗干净，换清水重新泡发2个小时。
材料：墨鱼干、排骨、生姜、木耳、胡萝卜、小葱。制作方法如下：将洗干净的小葱切段。将处理好的姜切成片。将买回来的墨鱼干切条。锅内烧水，倒入仔排焯水2分钟。仔排变色后捞出，放一旁备用。
墨鱼莲藕排骨汤的功效
莲藕排骨汤功效：清热健脾、滋润益气、补血催乳，营养丰富，尤其对女性排毒养颜、抗衰老和促进新陈代谢等都有巨大的作用。墨鱼莲藕汤的做法：墨鱼干和花生仁冲洗干净后，分别浸泡过夜。将浸泡好的花生仁沥干水分，墨鱼斜刀切块。
李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。女人一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼都有好处，具有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳的功效。墨鱼可炒、烩、煲汤。墨鱼丸还是滚汤、打火锅的上佳食品。
莲藕花生猪骨汤，养血健骨，滋润肌肤！莲藕花生猪骨汤 在潮汕人家的餐桌上，人们都习惯喝汤，无汤不欢。莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功；花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒之效。
肝火旺，脾气暴躁，上火，眼睛发痒，皮肤干燥等。墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。
双莲墨鱼汤怎么做?
1、双莲墨鱼汤——养肝血、补脾胃 材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。做法：我们先将墨鱼干、花生和莲子用冷水浸泡，进行泡发，一定要提前一个小时进行泡发。
2、双莲墨鱼汤养肝血、补脾胃 材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。做法：提前1小时用冷水泡发墨鱼干、莲子花生。
3、材料 莲藕 1斤 莲子 1两 墨鱼干 1至2只（视大小而定）肥猪肉 1两 陈皮 半个 枸杞 20粒 生姜 3片 步骤 (1)提前几小时用冷水泡发墨鱼干和莲子。
墨鱼莲藕汤的功效
功效：我们食用这款汤品能够很好的养肝血和滋阴润燥，这些食材搭配起来很平和，很适合我们家常食用。
功效：养肝血、补心脾、滋阴润燥。 墨鱼骨是一味中药，可缓解各种溃疡和出血症，墨鱼肉和墨鱼骨也是分阴阳的，墨鱼肉属阳主通，墨鱼骨属阴主收，两者合炖才能平衡。功效 养肝血、补心脾、滋阴润燥。
莲藕排骨汤功效：清热健脾、滋润益气、补血催乳，营养丰富，尤其对女性排毒养颜、抗衰老和促进新陈代谢等都有巨大的作用。墨鱼莲藕汤的做法：墨鱼干和花生仁冲洗干净后，分别浸泡过夜。将浸泡好的花生仁沥干水分，墨鱼斜刀切块。
墨鱼排骨莲藕汤的功效有健脾开胃，排毒养颜，抗衰老等功效。因为，莲藕排骨汤清甜滋润，健脾开胃，且营养丰富，尤其对女性排毒养颜、抗衰老和促进新陈代谢等都有巨大的作用。
李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。女人一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼都有好处，具有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳的功效。墨鱼可炒、烩、煲汤。
排骨汤的做法,香菇墨鱼排骨汤怎么做好吃
1、墨鱼可以和香菇排骨一起煲汤，做法如下：准备材料：排骨、红香菇、墨鱼(干)、虾干、蛏子干、干贝、姜片、料酒、盐。将冼好的干货，用开水浸泡待用。
2、排骨洗净。2 排骨焯水除去血腥。3 排骨过清水沥干水分。4 墨鱼泡发好切成条。5 香菇洗净，大的切小。6 将排骨、墨鱼、香菇入砂锅，置于火上炖。7 实时以筷子能戳穿猪肉为好，装盘。
3、把泡发的香菇去掉根部，表面切成十字花刀。黑木耳去根部，掰成小瓣。
排骨墨鱼莲藕汤的禁忌
患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。
莲藕和墨鱼最好不要一起煲汤，因为做出来的味道口感不够鲜甜美味，所以不建议这么做。莲藕可以和红枣红豆一起熬汤，营养丰富口感好。莲藕营养价值高，对人体能够起到不错的滋补作用。
(1)提前几小时用冷水泡发墨鱼干和莲子。(2)莲藕切段，莲子带心，墨鱼不要拆骨（连骨一起炖），和其他原料一起放入锅内，加冷水炖煮半小时左右。
最好是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。
