清蒸虾仁的做法
1、做法步骤 步骤大虾去须和虾线，冲洗干净，沥干水分，倒两勺料酒搅拌，腌制15分钟。步骤腌好码盘。
2、蒸虾仁的做法如下：主要讲虾仁处理干净用盐、料酒、淀粉等腌制10分钟，然后摆放在盘中，撒上葱姜蒜末，热水上锅蒸5分钟，出锅即可。虾仁含有丰富单位蛋白质和钙，很适合给小孩子吃。
3、做法：首先就是需要将海虾的虾仁剥出来，然后是去沙线，洗干净。将虾仁用料酒、盐、葱末、姜末搅拌均匀了，腌制大约20分钟就是可以入味。蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。
4、将虾去除虾线，清洗干净，放在盘子里，加入少量的姜片，料酒，放在锅里蒸20分钟就可以了；可以用牙签，在虾壳的第二节处，轻轻挑，就可以快速的去除虾线。
5、清蒸基围虾的做法基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。
6、做法：准备好材料。虾去头去尾，剥去虾壳，取出虾仁，洒上胡椒粉腌制一会儿。干辣椒切小段。切姜片，蒜拍扁。热锅下油，放辣椒，姜蒜下去煸炒一会知道炒出香味。放入一大匙豆瓣酱，一小碗水，炒出香味。
清蒸虾仁怎么做好吃,清蒸虾仁的家常做法
先来处理基围虾，把虾子洗干净后，剪掉虾须，再抽去虾筋。然后再准备一些辅料，把生姜洗净切片，大蒜去皮切成蒜粒，香葱洗干净后，葱白部分切段，葱叶切成葱花。
蒸虾仁的做法如下：主要讲虾仁处理干净用盐、料酒、淀粉等腌制10分钟，然后摆放在盘中，撒上葱姜蒜末，热水上锅蒸5分钟，出锅即可。虾仁含有丰富单位蛋白质和钙，很适合给小孩子吃。
姜蒜捣泥后加入适量料酒、酱油、香油、精盐调汁备用。（根据自己口味调汁）将虾去皮、去头、去虾线与沙袋。将姜切片放入锅中同时放入大料与花椒，加适量水，将收拾干净的虾放入锅上蒸熟。
虾洗净，用牙签挑出下线。姜切丝备用。虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中。上面撒上姜丝。锅中烧开水，放入大虾蒸15分钟左右。
蒸虾仁的美味做法
方法2：烤箱蒸法将烤箱预热到230摄氏度。去除虾背部的黑色虾线。洗净，沥干虾。把虾放在准备好的锅里。融化黄油或橄榄油，还可以加入盐、黑胡椒粉、大蒜粉和其他任何虾调味料。
取适量的生姜切片，小葱打一个葱结，将大虾清洗干净之后放入一个干净的碗中，再向碗中加入适量的黄酒、姜片和葱结，用手抓匀之后放到一旁腌制大约10分钟左右。
姜蒜捣泥后加入适量料酒、酱油、香油、精盐调汁备用。（根据自己口味调汁）将虾去皮、去头、去虾线与沙袋。将姜切片放入锅中同时放入大料与花椒，加适量水，将收拾干净的虾放入锅上蒸熟。
材料：虾8只、盐少许、香油适量、酱油一勺、花椒一勺、料酒一勺、葱一个、姜一块、醋一勺。
主料：基围虾100克、南瓜500克。配料：料酒少许、盐少许、油适量、蒜蓉辣酱适量。
