春天采野菜,你认识蛤蟆皮吗?怎么个吃法?
咳嗽不止，取蛤膜草鲜叶若干，洗净，切末，拌在面粉中煎饼吃；或洗净切末和鸡蛋一起搅拌均匀，炒着吃，治疗咳嗽痰多，见效快效果好。
食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。米毫 属野生胡萝卜科。形状类似于胡萝卜叶子，但叶较细小，开黄色小花。无毒，嫩株可食。富含氨基酸和葡萄糖之类，河南常见野菜之一 。
它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
但它的花穗价格却很贵，是一种非常好的野菜，其吃法和构树花穗差不多，也是可以裹上面粉蒸熟蘸酱料吃，或者裹面粉油炸，味道都很香的。
煎至两面金黄即可。 笋尖蒸蛋：将洗净切好的笋尖放入蛋液中，加入调料后蒸约15分钟即可。以上只是一些常见的野菜美食做法，可以根据自己的口味和偏好进行调整。在食用野菜时，请注意采摘方法和食用安全。
青蛙炒粉的做法大全?
米粉干一块 新鲜小鱿鱼3～5只 蛤蜊10个 胡萝卜一小段 芹菜少许 辅料 油适量 料酒适量 鸡精少许 海鲜炒米粉的做法步骤 米粉干用温水泡软。 捞出沥干水份，加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用。
把米粉放热水里煮熟，捞出，放冷水里过一下，再晾干，注意晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬度和口感。
做法一：准备用料。江西米粉、瘦肉、辣椒、蒜苗、蒜头、生姜、小白菜、豆芽、油、生抽、鸡精。
炒粉的做法 煮干米粉，水开后放入米粉煮8分钟，浸泡两分钟。用冷水清洗米粉，沥干水分，米粉里放一点食用油，防止米粉粘粘。
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1、野菜的种类和图片大全：鼠曲草鼠曲草是一种开着黄色小花的植物，叶子上有很多白色的小绒毛，鼠曲草也叫清明菜是一种用来作清明粑的食材之一。
2、野辣菜 野辣菜是春季比较常见的野菜，一般生长在每年3-4月份，过了4月份就长老了。野辣菜如果用来炒菜口感有点辣味，适合用来做酸菜吃。槐花 槐花是槐树上的花朵，是一种好看又好吃的野菜。
3、芦芽是芦苇的嫩芽，也叫芦苇芯，刚长出来的芦苇芽像细细的竹笋，也叫芦笋或者芦尖，也是一种非常好吃的野菜。
4、鱼腥草 鱼腥草是一种被大家所认识，所接受的野菜。鱼腥草是大部分人爱吃的野菜。鱼腥草是一种非常好吃的野菜。鱼腥草因此已经有人工大量种植了。荠菜 荠菜是最常见的野菜之一。
5、野菜的种类有荠菜、蒲公英、香椿、面条菜、马齿苋。荠菜 荠菜，原产自我国，主要生长在山坡、田边及路旁。咱们国家自古就有采集和食用野生荠菜的习惯，在很多古籍中也能看到有关食用荠菜的记载。
