西葫芦馅包子怎么做好吃,西葫芦馅包子的家常做法
面粉里加酵母（面粉：酵母大约100：1），再加入适量水，搅成雪花状，揉成光滑的面团，盖子或者盖上湿纱布，在常温下发酵。
面粉中加入干酵母搅拌均匀。分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜（或者一块干净的布)放一旁发酵至两倍大。备好西葫芦和猪肉馅。葱姜切末备用。
首先，我们需要准备西葫芦、猪肉馅、配料，比如大葱、姜末、盐、酱油、花椒粉等。将西葫芦去皮切成细条，将猪肉馅加入适量盐、酱油、花椒粉等调味料，拌匀制成馅料。接下来，制作面皮。
好吃的西葫芦包子馅调法步骤如下：食材：西葫芦3个、鸡蛋5个、盐适量、小葱适量、胡萝卜适量、干贝适量、蚝油适量、虾皮适量。工具：筷子、碗。西葫芦擦丝。加少许盐拌一下。干贝提前泡一晚，切碎搓丝。
将鸡蛋搅匀炒熟，香菇焯水切成小丁，木耳切细丝，西葫芦切丝加盐去水，粉丝泡软剁碎。放入海鲜酱油，鸡粉（没有可用鸡精代替），盐，油，黑胡椒粉在馅儿中，搅拌均匀。面粉加入泡打粉和少许糖，酵母融于清水中。
包子机做出的包子和手工做的一样吗
1、外形不一 包子机做的包子：个头大小基本均匀，外形基本都是一样的。人工做的包子：由于手法不同力度不一，大小不一致。包子机做的包子：人工做的包子：厚薄不一 包子机做的包子：厚薄均匀。
2、最大的区别在于全自动的包子机做出来的小笼包形状一致，看上去比较统一美观，但是包子皮相较于手包可能会少一些柔软的口感，其他的并没有太多的差别。
3、包子机包出来的更好。皮薄馅大均匀。手工包就会差一些。以后人工越来越贵应该尽量发展机包包子。做出不漂亮，又好吃。慢慢改变人们对机包的看法。
4、调馅儿没太大区别。因为全自动包子机的馅儿也是先做好放进去的。包馅儿方面，手工包包子的包子皮是手工捏剂子然后擀出来的，把馅儿放在皮中间然后捏起来。
5、用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的，用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高，否则无法成型，因此在和面时不能使用酵母，而只能使用有强烈后发酵作用的泡多源。
西葫芦素包子怎么做
西葫芦包子的做法：主料：西葫芦两根、鸡蛋3个、面粉1000克、泡发粉条300克；辅料：植物油、盐、香葱5根、酵母10克、生抽20克、蚝油10克、姜10克、五香粉2克。
将鸡蛋搅匀炒熟，香菇焯水切成小丁，木耳切细丝，西葫芦切丝加盐去水，粉丝泡软剁碎。放入海鲜酱油，鸡粉（没有可用鸡精代替），盐，油，黑胡椒粉在馅儿中，搅拌均匀。面粉加入泡打粉和少许糖，酵母融于清水中。
制作西葫芦素馅包子主要需要面粉、西葫芦、油菜、豆腐等食材。事先将面粉和酵母混合，加水揉成面团，静置半小时。准备馅料时，西葫芦去皮切碎，油菜洗净切细，豆腐切成小丁。
西葫芦和胡萝卜洗净后，插丝 9 所有食材混合在一起，加入适量盐糖鸡精，拌匀 10 待面发到2倍大，取出 11 揉成长条，切剂子 12 擀皮 13 将馅放入，包起来 14 放入锅里，再发酵20分钟 15 盖盖子蒸，蒸20分钟。
将葱姜蒜剁成小块，放在盘中备用。挤去加了盐的西葫芦和胡萝卜丝中的水分，和鸡蛋拌在一起，包子馅就做好了，用大火将包好馅的包子在蒸锅中蒸10分钟，关火，等上5分钟再揭盖，一笼让人馋涎欲滴的包子就做好了。
自发粉、鸡蛋、西葫芦 西葫芦削皮擦丝，挤干水份。干香菇、粉丝、木耳、葱、姜。香菇泡发切碎、木耳泡发切碎、粉丝烫软切碎、葱姜切碎，鸡蛋炒碎。
西胡芦包子的做法
面粉中加入干酵母搅拌均匀。分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜（或者一块干净的布)放一旁发酵至两倍大。备好西葫芦和猪肉馅。葱姜切末备用。
具体做法： 西葫芦清洗干净后用擦具擦成细丝，然后加入少许食盐翻匀，杀一下水分。 鸡蛋磕入碗中，加入少许食盐搅匀，上锅炒成鸡蛋碎。炒鸡蛋碎一定要热锅冷油，才能将鸡蛋炒得碎些。
先将西葫芦洗净去皮，切大块放绞菜容器里绞成颗粒或用擦拌擦成丝。加适量盐杀出水分，攥干馅料。
老西葫芦肉包的做法 1 把葱、姜切末和肉馅一起剁在一起，然后放入盆中，放入酱油、生抽、料酒、盐搅拌均匀，放置一个小时入味。2 把西葫芦擦丝用盐腌制一下，然后把水分挤出去。
