全自动包子机是不是不用发面告和做馅
用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的，用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高，否则无法成型，因此在和面时不能使用酵母，而只能使用有强烈后发酵作用的泡多源。
包子机，是发酵的面团和好跟拌好的馅料放进机器，加工制作包子的食品机械。1 、自动包子机器改进型机头，进品双变频，性能更稳定。
没有使用过包子机的用户，对于包子机做出的包子还要醒发，感到很不理解，这个主要是因为包子机做包子的流程决定的。人工做包子所使用的面，都是先和面，然后发面，再包包子用，包子机所使用的面，是和好后不二次醒发的面。
包子机做包子的技巧 包子皮 如果包子机包出的包子蒸熟后，包子变的很硬，一般是因为和面时酵母放的不够多，或者是发酵的时间太短，也有可能是气温太低。适当延长发酵时间，按酵母的使用方法，按比例和面。
调馅儿我觉得没太大区别。因为全自动包子机的馅儿也是先做好放进去的。包馅儿方面，手工包包子的包子皮是手工捏剂子然后擀出来的，把馅儿放在皮中间然后捏起来。
卷心菜包子馅做法大全
取一个小剂子压平，用擀面棍擀圆。1取一个面皮放上圆白菜馅。开始包包子。1从两边包好。1分别包好。1包子放进锅里，我家锅是2层的很能装的。1蒸20分钟。1好了包子熟了。
卷心菜素包子的做法图解5利用面团发酵的时间调馅料：把卷心菜撕成片状。卷心菜素包子的做法图解6锅中烧开水放入卷心菜，焯软后捞出过凉水备用。
猪肉卷心菜饺子的做法 1 猪肉切成小丁加入酱油腌一会。2 面粉加入水揉成面团醒一会。3 卷心菜洗净控水后切碎，撒点盐腌一会挤掉水分。4 卷心菜和猪肉放入干净盆中，加入点小葱碎，加入油，盐，鸡精，味极鲜酱油拌匀成馅。
卷心菜馅包子饺子怎么做如何做好吃
1、下面给大家共享一份大白菜饺子馅的做法，不加肉也特别香！先把白菜叶清洗，切成丝，放进馅机。你不喜欢吃多了，还可以用刀子他们切细，并把大白菜中的汁挤出，避免水饺出去。不能浪费挤压的包心菜汁。
2、卷心菜剁碎，撒盐，去去水。然后跟事先剁碎的五花肉调在一起，加点味极鲜蚝油，少许盐，加点油，包包子包饺子都很好吃。
3、猪肉卷心菜饺子的做法 1 猪肉切成小丁加入酱油腌一会。2 面粉加入水揉成面团醒一会。3 卷心菜洗净控水后切碎，撒点盐腌一会挤掉水分。4 卷心菜和猪肉放入干净盆中，加入点小葱碎，加入油，盐，鸡精，味极鲜酱油拌匀成馅。
4、圆白菜洗净剁碎。鸡蛋打到碗里，搅拌好。锅里放油，把鸡蛋倒进锅里。用筷子把鸡蛋绞碎。用手把圆白菜挤出水分。把把圆白菜全挤完放在鸡蛋盆里。放调料搅拌好。和好面 。揉好面团。
圆白菜肉包怎么做
1、圆白菜洗净剁碎。鸡蛋打到碗里，搅拌好。锅里放油，把鸡蛋倒进锅里。用筷子把鸡蛋绞碎。用手把圆白菜挤出水分。把把圆白菜全挤完放在鸡蛋盆里。放调料搅拌好。和好面 。揉好面团。
2、圆白菜肉菜团子的做法步骤9收口，包起来。圆白菜肉菜团子的做法步骤10准备好蒸锅。蒸屉上放上屉布。注意屉布需事先淋过水再挤干，但不要挤太干。将团子均匀地摆在蒸屉上。注意团子直接留有一定的空隙。
3、圆白菜馅素包子的做法 温水+酵母和面，醒发至两倍大。我用搅拌机把圆白菜打成碎粒。用盐腌制一会儿。热油锅，炒鸡蛋碎。再放入虾皮、木耳碎炒一下。攥干圆白菜水分，放入炒好的鸡蛋中。
白菜馅的包子的做法是什么?
食材：白菜400克、猪肉馅300克、自发粉400克、鸡蛋1个。自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟。面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条。
白菜包子馅好吃做法：准备材料：面粉适量、猪肉适量、白菜适量、盐适量、姜适量、生抽适量、香葱适量、五香粉适量。把面粉加酵母和水拌均，和成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，葱姜洗净切末。
山东包子白菜馅的做法如下：用料：超小颗白菜、七八片猪肉、300克面粉、300克葱花、小半根大葱、豆瓣酱、一勺甜面酱、两勺糖、三勺蚝油、酱油、两勺干酵母、5-6克盐、2-3大勺姜、三四片油、水150克。
白菜馅大包子的做法图解3 步骤3 猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油。白菜馅大包子的做法图解4 步骤4 加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分多次加入。
卷心菜素包子的家常做法怎么做好吃
做法步骤：温水里加入酵母加面粉搅拌成絮装，然后揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发至2倍大。面团发酵的过程中可以准备馅料。包菜、木耳、胡萝卜切碎。
黑木耳用水发好，洗净切碎，用油煸炒一下盛出。鸡蛋打匀，用油炒熟，铲碎，盛出。包菜洗净，切碎，用盐打一下，挤去汁水，放入大锅。把黑木耳放入。
圆白菜馅素包子的做法 温水+酵母和面，醒发至两倍大。我用搅拌机把圆白菜打成碎粒。用盐腌制一会儿。热油锅，炒鸡蛋碎。再放入虾皮、木耳碎炒一下。攥干圆白菜水分，放入炒好的鸡蛋中。
