河蚌蛋汤的做法
河蚌蛋汤的用料：河蚌肉20g，鸡蛋1个，紫苏数片，浓汤宝一个。河蚌蛋汤的做法：锅里适量的水加入一小盒浓汤宝烧开。把鸡蛋和切碎的河蚌搅拌均匀。加了浓汤宝的水烧开后放入搅拌好的鸡蛋河蚌倒入锅里。
可以做成鸡蛋河蚌汤。具体步骤：主料：河蚌1个、鸡蛋1个 辅料：油适量、盐适量 河蚌洗干净。把里面的肉取出来。锅内热水。水烧开的时候放入河蚌肉。然后搅拌一下，锅再次沸腾。
锅里适量的水加入一小盒浓汤宝烧开。把鹅蛋和切碎的河蚌搅拌均匀。加了浓汤宝的水烧开后放入搅拌好的鹅蛋河蚌倒入锅里。接着加入几片紫苏煮开。
河蚌的还有做法很多，如河蚌蛋汤、 尖椒炒河蚌、 韭苔炒蚌肉、 河蚌马蹄肉圆、 丝瓜炒河蚌肉，推荐一款适合春季滋补的河蚌汤。不过要注意，河蚌本身很鲜，不需再加味精、鸡精。还有河蚌寒凉，香葱、姜、胡椒温热，正好平衡。
做法 河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花。河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花 锅内放油，待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，用中火煮。
小河蚌煲汤做法
将河蚌肉和咸肉一起放入炖锅里，加入生姜片和大约1千克清水，加入料酒、白醋和盐，大火烧开后用小火炖1小时左右。撒入枸杞稍略一会，再撒点葱花就可以起锅了。
河蚌洗干净。把里面的肉取出来。锅内热水。水烧开的时候放入河蚌肉。然后搅拌一下，锅再次沸腾。倒入一个打散的鸡蛋，打出鸡蛋花。倒入少许醋和香油，盛碗即可。
做法步骤：将河蚌肉和咸肉一起放入炖锅里，加入生姜片和大约1千克清水，加入料酒、白醋和盐，大火烧开后用小火炖1小时左右。撒入枸杞稍略一会，再撒点葱花就可以起锅了。
小河蚌煲汤做法 1 河蚌豆腐汤-春天喝碗河蚌汤，夏天不生痱子不长疮的做法 河蚌让摊贩帮忙处理好，回家先用清水冲洗一下，抓一把盐，揉搓河蚌去除粘液，再用清水冲洗干净。自己腌制的咸肉不会太咸，用清水冲洗后切片。
小贴士 这个东西不适合肉质太老了，所以放入烧一下即可 河蚌蛋汤的做法2 蚌壳肉炖汤做法步骤 准备好河蚌。准备好萝卜苗。河蚌下开水烫。烫到河蚌打开取肉。姜切好。河蚌肉切好。
河蚌黄豆汤做法
1、鲜香河蚌汤的做法 河蚌的处理一定要有耐心，用清水浸泡几天，随后投入食盐到清水之中，让河蚌尽情的吐出泥沙。将锅中放入适量的清水，大火煮开将河蚌倒入，等河蚌完全张嘴了，就可以取出河蚌肉了。
2、可以做成鸡蛋河蚌汤。具体步骤：主料：河蚌1个、鸡蛋1个 辅料：油适量、盐适量 河蚌洗干净。把里面的肉取出来。锅内热水。水烧开的时候放入河蚌肉。然后搅拌一下，锅再次沸腾。
3、做法：河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花。锅内放油，待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，用中火煮。
4、解酒。河蚌肉能够以加快人体内酒精毒素的分解与排出，因此如果喝酒的时候吃些河蚌肉就能够起到解酒的作用。另外它还能加少酒精对胃黏膜的刺激，因此喝酒后就不怕出现呕吐的情况了。治疗痔疮。
河蚌汤的做法?
1、河蚌洗干净。把里面的肉取出来。锅内热水。水烧开的时候放入河蚌肉。然后搅拌一下，锅再次沸腾。倒入一个打散的鸡蛋，打出鸡蛋花。倒入少许醋和香油，盛碗即可。
2、做法：姜切片，葱部分切葱花，部分切长段，干辣椒泡软后剪圈。火腿切片。河蚌切块焯水。锅底加少量油，下姜片、辣椒圈，香气出来以后下河蚌，锅不要太热，煎到六七成熟。
3、就是把河蚌放在锅里，加水煮沸，煮到河蚌张嘴后，河蚌肉和外壳就自动分离开了。这种方法虽然不太容易伤到手，但煮沸的过程中肯定会损失较多的营养和鲜味，因此建议大家尽量选用第一种方法取出河蚌肉。
4、做法步骤介绍 下面是河蚌汤的做法介绍，看看河蚌汤怎么做好吃吧。准备好所有的食材。河蚌去不要的部分洗净，边缘用刀背拍松。汤锅中加入是适量的清水，放入葱姜。在加入料酒。加盖大火煮制。
5、做法步骤：将河蚌肉和咸肉一起放入炖锅里，加入生姜片和大约1千克清水，加入料酒、白醋和盐，大火烧开后用小火炖1小时左右。撒入枸杞稍略一会，再撒点葱花就可以起锅了。
河蚌和什么炖汤比较好
河蚌汤的做法也很简单，最重要的是在煮汤前要将河蚌清洗干净，然后可将河蚌与豆腐等食材搭配煮汤。
为了掩盖腥味，可以加入几片姜片和适量的料酒。河蚌可以和什么煮汤 河蚌可以与豆腐、海带、灵芝、白萝卜、淮山等煮汤，此外一般还需要食盐、食用油、小葱、老姜、料酒、红辣椒、白胡椒粉、鸡精等原材料。
豆腐河蚌汤的做法 原料：处理好的河蚌肉3只，嫩豆腐1块，生姜片、青蒜苗段、白糖、料酒、盐适量。准备工作：嫩豆腐切成小块放入沸水中，稍微氽烫一会就捞出来，待用。
河蚌蛋汤的做法2 蚌壳肉炖汤做法步骤 准备好河蚌。准备好萝卜苗。河蚌下开水烫。烫到河蚌打开取肉。姜切好。河蚌肉切好。锅里放姜片烧开。下河蚌肉煮。煮到汤变成奶白色。
河蚌能和猪肉一起炖汤喝。河蚌炖肉的做法及步骤如下：材料：蚌肉、猪肉、绍酒、葱、姜、盐、味精。
河蚌腥味太重，需要大料才能压住，得多放辣椒，不适合炖汤，不过用辣椒姜和蒜爆仓的话，还是很香的。
河蚌烧汤做法
1、做法：河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花。锅内放油，待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，用中火煮。
2、河蚌洗干净。把里面的肉取出来。锅内热水。水烧开的时候放入河蚌肉。然后搅拌一下，锅再次沸腾。倒入一个打散的鸡蛋，打出鸡蛋花。倒入少许醋和香油，盛碗即可。
3、材料：小河蚌300克、姜10克、葱花少许、大蒜5片、盐1小勺、料酒1大勺。小河蚌放水里吐去泥沙，洗净。嫩姜切片，大蒜也切片。热锅下油，先爆香姜蒜。放入小河蚌，翻炒，加料酒。
