1:34秒，均无沸腾迹象，锅盖有水汽凝结。
2:05 传统电磁炉开始沸腾，米家电磁炉锅底产生大量气泡，但是并没有沸腾，有蒸汽散出。
普通电磁炉已经沸腾的挺欢快了
米家似乎很温柔，但是锅底的气泡证明温度已经接近沸腾。
终于沸腾了，剧烈冒泡了，此时时间3:27
同样沸腾之后也比较温柔，没有水花四溅。相比之下看沸腾时的气泡分布知吾煮汤锅热量更均匀。
小结：就单纯的加热而言，可能并没有传统电磁炉来的快速暴力，是最大功率限制了吗?那我继续测试。
功率测试
那就直接开始测试最大功率，火锅模式开机基本都是最大功率输出。
开启火锅模式，最大档。
米家电磁炉火锅模式最大功率1691W。
普通电磁炉也调至火锅模式，最大功率烧水。
测出最大功率1788W。
差别将近100W，难怪普通电磁炉烧水快。
但是均与额定功率2100W有差距，不知是不是功率插座的原因没能验证，烧水量不多可能也是原因。
横向对比100W的差距是存在的。
但米家电磁炉的惊喜是温度到达100℃沸腾之后，功率下降到625W。
保持水恰巧在沸点，应该是个温度控制的举措。
而普通电磁炉继续在全功率输出，水花四溅。
细心的我发现除了功率控制，锅盖的边沿设计也起了作用。
普通锅盖
知吾煮汤锅盖
多出的边沿很好的阻挡了凝结在锅盖上成股下流的水，导流回锅内，不会随着蒸汽喷出飞溅。
挺好的设计，点赞。