很多读者都知道，二宝爸是一枚资深吃货，为了美食经常做出各种令人发指的事情：比如，蹲点等今年的第一瓶雪岩焦糖味可乐，我不胖成200斤谁胖……
二宝爸也一直非常重视每天家人围坐一桌吃饭的时刻，这股烟火气不就是幸福的味道嘛，但从吃货进阶到厨神，可没那么简单，可谓关卡重重，二宝爸经常在厨房挥汗如雨，但仍成果不佳。
不过最近，在一口好锅的帮助下，我厨艺大涨!
好吧，这是二宝爸想象中自己的样子，现实中还有很大距离……言归正传，这个神器就是苏泊尔珐琅铸铁锅。
颜值高
二宝爸承认，第一眼打动我的是樱桃造型的颜值。花瓣型盖头，曼妙水花手柄，一体成型，锅身手柄更牢固。珐琅材质的外壁，摸上去，像丝缎一样顺滑。煮完菜都不用装盘了，直接端上桌都好看。
珐琅材质能保障外观色泽的均匀饱满;同时致密的珐琅层具有一定不粘性，易清洁，外观持久漂亮，不管用多久它依旧不会变色。所以就算你是和二宝爸差不多的“厨房杀手”，也可以驾驭一口珐琅锅。
安全环保
二宝爸研究了下，所谓珐琅(fà láng)，其实就是鼎鼎大名的“景泰蓝”，康熙、乾隆父子都对“珐琅”情有独钟，留下了不少精美绝伦的珐琅制品。据说一口好的珐琅锅，完全可以用上50年，是可以代代传承的“祖母锅”。
珐琅锅由铸铁制成，表面就裹着一层珐琅。铸铁是最好的锅具材料，加热快、易保温、对人体无害;而珐琅不仅安全无毒耐高温，而且耐磨绝缘硬度高，具有华丽外表和耐侵蚀性能。兼具两种材料优势的珐琅铸铁锅，加上顶级的制作工艺，才能一口好锅。
苏泊尔珐琅铸铁锅采用三层珐琅工艺，内壁的白珐琅，表面光滑无孔，成分稳定，烹饪时不会和食物发生任何化学反应，完全抗酸碱。(请注意，长时间使用，特别是烧重色的菜肴后可能会着色，但不影响使用。)
锁水营养
珐琅锅的优点之一就是微压力。由于锅盖重量大，可以较好的压住锅内产生的蒸汽，让锅内形成微压环境，从而减少的烹调时间和水分蒸发。想烧出外面饭店里红烧肉的那种软糯口感，就试试看珐琅锅吧。
苏泊尔珐琅铸铁锅的锅盖内采用花瓣型重力聚水结构设计，将水蒸气凝结成水滴，均匀地滴落到食材上，循环锁水，可以完美的锁住食物的味道，更能锁住食物的营养!
好用好洗
既可以上明火，也可以在电磁炉、电陶炉上使用，还能进烤箱，能耐900℃高温。(不适用于微波炉加热，铸铁会隔绝微波)。
使用珐琅锅，煲粥、煮面搅拌起来都很均匀，不会粘锅底。给食材焯水， 直接倒掉浮沫，用水冲淋就可以了，非常省事。炖完肉，清洗一下，就可以煲汤，不会产生相互串味的问题。
二宝爸还偷师要来了几个菜谱，看着是不是口水都要掉下来了呢?
