餐饮业安全生产常识不服从分配,影响厨房生产者。工作粗心,引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。弄虚作假或搬弄是非,制造矛盾,影响同事间的工作关系者。不按操作规程生产,损坏厨房设备和用具者。不按操作
十条食品安全小常识1、食品安全小常识口诀包括:健康饮食,均衡营养,多吃蔬果,少食加工食品。保持清洁,勤洗手,避免细菌感染。注意食品储存,冷藏生肉,分开储存,避免交叉污染。烹饪煮熟,确保食材充分加热,
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