什么是生物酶解技术
而生物酶解技术就是采用合适的生物催化剂，也即生物酶，让物质的分解更快实现。
生物酶解技术，就是利用生物酶催化的酶促反应所具有高度专一性的特点，选择相应的酶（通常是水解酶），将聚合物形式的生物大分子分解为其组成成分单体的技术。
生物酶解技术包括酶法提取(又称酶反应提取)和酶法分离精制两方面。该技术是在传统的天然植物成分提取基础上进行的，应用常规提取设备即可完成，操作简便，成本低廉。
生物酶解技术是以食品科学与营养系食品科学研发的，是国内现代生物活性物质提取的先进生物技术。天然植物有效成分的提取新技术生物酶解技术酶是生物体活细胞产生的，以蛋白质形式存在的一类特殊的生物催化剂。
果蔬酶解饮料作用原理
果蔬酵素饮料的味道很好，对于健康也有很多的好处，首先来说可以起到促进消化的作用，可以帮助我们身体吸收食物中的营养成分，并且对于改善体力和帮助补充营养，也都有很好的作用。
辅助减肥：酵素中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于体内毒素和废物的排出，从而达到辅助减肥的功效。
协助人体调节体内的水分平衡，使电解质达到一种平衡状态。 提高免疫力，改善免疫系统，从而能够轻松地对抗细菌和感染。 在体内形成酵素，促使食物转化为能量。 促进蛋白质、酵素、酶的合成。
果蔬酵素能平衡体内酸碱性，促新陈代谢排出体内废物。果蔬粉中含有纯化魔芋粉，进入胃中遇水膨胀数倍，能产生饱腹感。但是果蔬酵素宣称的瘦身、助消化功效跟酶也没有什么实质的关系，有时间去吃果蔬酵素还不如好好吃个水果。
德谦泰聚力元果蔬酵素饮料吃了有可促进人体代谢，改善消化的作用。德谦泰聚力元果蔬酵素饮品可促进人体代谢，改善消化，使营养物质能更好被吸收，增强免疫力。
亿加然活力元果蔬酵素饮料属于普通食品，既不是药品也不是保健食品，活力元融合多种台湾高纤果蔬及菌类等成分，能激活细胞动力，分解排毒，滋补强身，增补元气，让身体恢复活力。
酶解的原理是什么??如果浓浆加酶酶解,整个化学反应后会不会有水产生...
酶催化作用实质：降低化学反应活化能。酶与无机催化剂比较：相同点：1)改变化学反应速率，本身几乎不被消耗；2)只催化已存在的化学反应；3)加快化学反应速率，缩短达到平衡时间，但不改变平衡点；4)降低活化能，使化学反应速率加快。
水解的原理是盐电离出的离子结合了水电离出的氢离子和氢氧根离子生成弱电解质分子的反应，是物质与水发生的导致物质发生分解的反应（不一定是复分解反应）也可以说是物质与水中的氢离子或者是氢氧根离子发生反应。
在有机化学中，能发生水解反应的物质有卤化物、酯、淀粉、蔗糖、麦芽糖、芳磺酸盐和胺等有机物。有机物的分子一般都比较大，水解时需要酸或碱作为催化剂，有时也用生物活性酶作为催化剂。
水酶法怎么提炼油?谁给科普下
1、水酶法：水酶法主要利用机械破碎的基础上，采用酶（蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、维生素酶等）降低植物细胞壁使油料得以释放。利用非油成分对油和水的亲和力差异及油水比重不同将非油成分和油分离。
2、水酶法提取植物油的设备有水浴加热器，水分离漏斗，植物材料粉碎机等。水浴加热器：用于加热提取液和植物材料的混合物，通常是一个加热板和一个玻璃容器。
3、植物油料的榨油工艺主要有：压榨法、浸出法、水代法、超临界CO2萃取法、亚临界萃取法等。压榨法是用物理压榨方式，从油茶籽中榨取茶油的方法，它渊源于传统作坊的制油方法，是传统的提取工艺。
4、花生油常见的提取方法主要有三种，分别为压榨法、溶剂浸出法和压榨浸出结合法。而水酶法是一种新型的绿色安全提油方法，其在物理破碎油料种籽的基础上，辅以食品级酶等处理以破坏油料细胞壁和/或破乳的食用油提取技术。
5、水酶法主要利用机械破碎的基础上，采用酶（蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、维生素酶等）降低植物细胞壁使油料得以释放。利用非油成分对油和水的亲和力差异及油水比重不同将非油成分和油分离。
6、水酶法主要利用机械破碎的基础上，采用酶（蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、维生素酶等）降低植物细胞壁使油料得以释放 酶解提取工艺分4类：水相酶解法、水相酶解有机溶剂、低水分酶解、低水分酶解溶剂浸出提取工艺。
