细胞物理破碎法的优缺点是什么?
将酵母细胞破碎提取方法的优缺点：细胞破碎是提取胞内产物的关键步骤，破碎方法的得当与否，直接影响到所提取产品的产量、质量和生产成本。实验室对组织细胞的破碎方法很多，有机械方法、物理方法、化学方法和生物化学方法等。
优缺点：操作简单，重复性好。细胞破碎率稳定在85%以上。但连续超声时间长则样品温度升高，易使生物活性物质失活，为了克服温度升高的问题一般采用在冰浴中进行，并且采用间歇式超声的方法。
优点：操作简单。缺点：可导致样品温度升高，其很难通过冷却系统降温，剪切力有可能导致蛋白质受损，噪音较大，破碎量较小。玻璃珠磨碎 原理：用玻璃珠的搅动来磨碎细胞。优点：对于很难破碎的细胞（如酵母）非常有用。
生化分离工程的化学原理
生物化工产品系通过发酵过程、酶反应过程或动植物细胞大量培养获得。
支撑液膜：将多孔惰性基膜 (支撑体) 浸在溶解有载体的膜溶剂中， 在表面张力的作用下， 膜溶剂即充满微孔而形成。由于载体的存在， 它具有很高的选择性， 可以承担有机高分子固态膜所不能胜任的分离要求。
①微生物分离的实验原理：从混杂的微生物群体中获得只含有某一种或某一株微生物的过程。
化工原理的基本知识点：物质的物理性质和化学性质；热力学；质量守恒和能量守恒；化学反应动力学；传质和反应传质；反应器的设计。：物理性质包括密度、粘度、水解、溶解度等；化学性质包括化学反应进程的热力学和动力学等。
涡轮砂磨机原理
主要由机体、磨筒、分散器、底阀、电机和送料泵组成，进料的快慢由进料泵控制。该设备的研磨介质一般分为玻璃珠、硅酸锆珠、氧化锆珠等。输料泵一般采用齿轮泵，隔膜泵以及其他厚浆输料泵。
砂磨机是以砂粒状物质作为研磨介质的超微粉碎机械。砂磨机有卧式和立式两种。筒体内的旋转主轴上装有多层圆盘。
卧式砂磨机工作原理 该机器利用其料泵把物料输入筒体内，在进入筒体内首先要对搅拌机进行预分散以及润湿的处理，其物料主要是固态和液态的物料相混合而成的。
B...不锈钢筒体有效容积(单位：升)砂磨机第一字母代号齿盘式第一字母代号全称为“齿盘式砂磨机”，筒体有效容积为10升。
实验用砂磨机主要用于试验配方、调色、科研和微量生产。结构：主要由研磨介质、磨筒、砂磨盘（杆）、电机、支架、立架、底盘组成。工作原理：利用研磨介质与物料在磨筒内搅拌翻转产生的冲击力和剪切力研磨物料。
卧式砂磨机是一种水平湿式连续性生产之超微粒分散机。
