超声提取的原理超声提取的原理及应用-2BP.NET

超声波提取法是采用超声波辅助溶剂进行提取,其特点是

1、超声波提取的特点（1）超声波提取时不需加热，避免了中药常规煎煮法、回流法长时间加热对有效成分的不良影响，适用于对热敏物质的提取；同时，由于其不需加热，因而也节省了能源。

2、与水煮、醇沉工艺相比，超声波萃取具有如下突出特点：（1）无需高温。在40℃－50℃水温F超声波强化萃取，无水煮高温，不破坏中药材中某些具有热不稳定，易水解或氧化特性的药效成份。

3、超声波萃取与水煮、醇沉工艺相比，超声波萃取具有如下突出特点：（1）无需高温（2）常压萃取，安全性好，操作简单易行，维护保养方便（3）萃取效率高（4）具有广谱性。

超声波提取有两层含义：超声技术的应用和药物中化学成分的提取。即利用超声波所产生的的空化等特殊作用，将药物中所含化学成分快速高效地提取出来的一项新的提取技术。

超声波提炼，又叫超声波提取，是一类运用超声技术提炼被深入分析的物质成分的分离技术，被广泛运用于药品、中草药材、食品类、农牧业、自然环境、工业原料等试品中成分的提取工艺中。

超声波提取分离主要是依据物质中有效成分和有效成分群体的存在状态、极性、溶解性等设计的一项学科。

超声波萃取利用超声波辐射压强产生的强烈空化应效应、机械振动、扰动效应、高的加速度、乳化、扩散、击碎和搅拌作用等多级效应，增大物质分子运动频率和速度，增加溶剂穿透力，从而加速目标成分进入溶剂，促进提取的进行。

其原理主要是利用超声波在液体中的空化作用加速植物有效成份的浸出提取。另外，还利用其次效应，如机械振动，扩散，击碎等，使其加速被提取成份的扩散，释放。超声波萃取中药材的优越性，是基于超声波的特殊物理性质。

超声波提取是利用超声波具有的机械效应，空化效应和热效应，通过增大介质分子的运动速度、增大介质的穿透力以提取生物有效成分。

超声波提取原理超声波（频率介于20kHz~1MHz）这是一种机械波，能使能量载体——介质空间中传播方式。

超声波提取的工作原理在中药提取中，超声波循环提取已被广泛应用。超声波提取是利用超声波的空化效应增加溶剂穿透力，提高药物溶出速度和溶出次数，从而增加物质成分的扩散，缩短提取时间，加速提取过程。