旋光现象的旋光仪介绍
旋光仪是测定物质旋光度的仪器。通过对样品旋光度的测量，可以分析确定物质的浓度、含量及纯度等。广泛应用于制药、药检、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工业生产，科研、教学部门，用于化验分析或过程质量控制。
旋光仪是集机、光、电一体化的复杂计量仪器，主要由主光路测量部分，测量读数显示部分和测量信号电子处理部分组成。
旋光仪的主要元件是两块尼柯尔棱镜，尼柯尔棱镜是由两块方解石直角棱镜沿斜面用加拿大树脂粘合而成。
转动检偏镜一定角度，能再次出现亮度一致的视场。这个转角就是溶液的旋光度，它的数值可通过放大镜从度盘上读出。测得溶液的旋光度后，就可以求出物质的比旋度。根据比旋度的大小，就能确定该物质的纯度和含量了。
旋旋光现象转的角度称为旋光度旋光度。旋光度凡能使线偏振光通过后将其振动面旋转一定角度的物质，称作旋光性物质旋光性物质。
旋光仪是测定物质旋光度的仪器。通过对样品旋光度光学零位的测定，可以分析物质的浓度、含量及纯度等。WZZ—2B数显自动旋光仪采用光电检测自动平衡原理，自动测量的结果由PC机自动换算。平均值，标准偏差（б）。
利用旋光仪测定某一化学反应的反应级数简述其原理和步骤?
1、测定蔗糖转化反应的速率常数和半衰期；了解该反应的反应物浓度与旋光度之间的关系；了解旋光仪的基本原理，掌握旋光仪的正确使用方法。技能要求：掌握旋光法仪的使用和校正方法，实验数据的作图处理方 法。
2、反应速率常数k1与反应温度和反应活化能有关。蔗糖稀溶液水解反应是8级反应，由于反应时水的浓度基本维持不变，故其表观反应级数为一级，通常做一级反应处理，由于是一级反应，所以反应速率常数k1的单位是s-1。
3、调恒温水浴至所需的反应温度30℃。开启旋光仪，打开光源开关，钠灯亮，经15分钟预热后使之发光稳定。打开光源开关，若光源开关扳上后，钠光灯熄灭，则将光源开关重复拔动1~2次，使钠灯在直流下点亮为正常。
葡萄糖旋光度的测定实验报告
1、旋光仪、洗瓶、胶头滴管、滤纸；蒸馏水、5%葡萄糖溶液、未知浓度的葡萄糖溶液 实验内容 1．旋光仪的结构 旋光度可以由旋光仪来测定。
2、葡萄糖旋光度的测定如下：旋光法是利用物质的旋光性质测定溶液浓度的方法。许多物质具有旋光性（又称光学活性），如含有手征性碳原子的有机化合物。
3、．对观察者来说，偏振光的振动平面若是顺时针旋转，则为右旋（+），这样测得的+α，也可以代表α ±（n×180）°的所有值。如读数为+38°，实际上还可以是218°、398°、-142°等角度。
4、利用旋光仪测量蔗糖转化时，旋光仪读数时应该注意些什么？ 保证读数是按照同一方向进行的，以消除螺距差，比如均从两边暗到全暗的方向测量。
旋光仪测定溶液的浓度及旋光度
即式中旋光度φ得单位为“度，偏振光通过溶液得长度得单位为dm，溶液浓度得单位为.为该物质得比旋光率，它在数值上等于偏振光通过单位长度（m）单位浓度（)得溶液后引起得振动面得旋转角度。
实验二旋光仪测定溶液的浓度及旋光度【实验目的】加深对旋光现象的理解，观察线偏振光通过旋光物质的旋光现象。掌握旋光仪的构造原理和使用方法。测定糖溶液的比旋光率及其浓度。
旋光度测定也可用来测定含量。主要用于：药物鉴别、杂质检查和含量测定。当平面偏振光通过含有某些光学活性物质(如具有不对称碳原子的化合物)的液体或溶液时，能引起旋光现象，使偏振光的振动向左或向右旋转。
取固体供试品，按各药品项下的方法制成）冲洗数次，缓缓注入供试液或溶液适量（注意勿使发生气泡），置于旋光计内检测读数，即得供试液的旋光度。用同法读取旋光度3次，取3次的平均数，计算供试品的比旋度或浓度。
